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新加坡游记:金沙滩

时间:2023-02-16 11:38:18

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新加坡游记:金沙滩

新加坡作为一个二战后被迫独立的国家,再加上是一个种族多元的国家,自己本身历史不长,还未能形成自己的美食风味。

当地华人占据了多数,因此受到中国美食风味影响较深。从低档到高档,从麻辣烫到海鲜,中国多元风味都可窥见。

此外便是马来西亚的娘惹菜,印度的咖喱菜,泰国菜。娘惹菜倒也算的上是深受中国菜系影响的一个菜系,传统中国菜与马来香料杂糅,交织成一个全新的菜系,融汇了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重。

较重的口味也拯救了我这个考试周被杭州清淡、偏甜的菜系弄得毫无胃口的人的味觉。麻辣爽口的感觉让人味觉瞬间爆炸,胃部顿时腾出大量空间来容纳美食。去了七天,怕是涨了不少肉。

咖喱也是一个重要的调味主题,不管是什么菜,浇上咖喱来拌饭,总能美美地吃上几大碗饭,直到肚子再也容纳不下。咖喱牛肉的精髓在于牛肉是用来提升咖喱的香味的,因此大多人都是只浇上咖喱,不要里面的牛肉。一开始没有察觉这一点,我要了半碗牛肉,倒还没有吃出牛肉的嫩爽、劲道,味同嚼蜡,反而是靠咖喱的味道才让我咽下去。

海鲜也是一个重要的主题。当迷人的大螃蟹遇上黑胡椒,两者发生奇妙的化学反应,轻尝一口,味道在味蕾上跳舞、旋转而后爆炸,一扫白天走了一天的劳累。为了美食,走再多的路也值得。

不过,总的而言,对于美食的执着已经深入融化到了中华人民的血液里,成为了一代又一代永恒的主题追求,中华美食也越来越讲究。而且,哪些菜系和中国菜比较接近,传统情节加上美妙的味道,这些菜系对华人而言就更加美味一些。

金沙滩的夜晚,凉风吹拂,沿着海边行走,一边看着繁华的都市,一边看着微微波涛涌起的海面,倒也体验一种动与静奇妙的结合。

夜间动物园和动物近距离的接触,消解了人与自然的隔阂,能够自由感知自然的脉搏。

圣淘沙的环球影城值得一去,里面的游玩设施比较友好,大多是室内项目,里面一边吹空调一边排队,很是舒适。项目主题丰富、惊险刺激,值得一去。

夜晚就交给沙滩来打发,看着海天一线的橙色夕阳,缓缓拥抱天际。当第一抹夜色从天边降临,海的远方突然亮起了一盏盏灯光,孤寂却又迷人。这时可以脱去鞋子,光着脚在沙滩上慢慢行走,细碎的海沙慢慢摩挲着双脚。甚至可以站在海边,感受海水轻柔的温抚,那种感觉不能更美好。

之后躺在旁边的草坪上,和朋友头碰头,合影一张,定格下美好的瞬间。

来了新加坡,必不可少的项目是去克拉码头的小酒馆点上一杯酒,坐在外面,吹着晚风,听着歌曲,看着路上人来人往。那个瞬间,感觉自己和任何人都似乎没有关系,也似乎都有关系。

新加坡是一个多元的国家,这大抵和它的人种构成有关。多元的人口有着不同的语言,因此新加坡有四种官方语言。除却非洲小黑哥或者美帝小黑哥的英语很标准,其他人说的英语或多或少带有一股浓浓的咖喱味。更加让人分辨抓狂的是日式英语。日语软绵绵的发音让他们说英语会变得特别奇怪。比如“compact”念出来是“combact”。相比而言,中国人的英语倒还是最标准的。

新加坡好像是没有城管的,街头能够看到不少拿着音响唱歌的小哥哥。他们唱的都很棒,声音能让耳朵怀孕,人也很帅气,给人视觉和听觉的双重极致体验。

唱歌的小哥哥

新加坡气候适宜,生活舒适,路上有着大大小小的公园。钢筋水泥铸就的城市中有着不少绿色植物在间隙中顽强生长。相比而言,杭州的冬冷夏热就体验没那么棒。

这个版块我不太熟。对于我这种恩格尔系数爆表的人而言,也确实没啥钱去购物。至于价格,衣服和化妆品比国内确实便宜,不管是机场的免税店还是外面购物商场的店子的退税,都让去新加坡购物成为了不少女性游客的选择。在机场看到不少人大包小包提满了。

不过对于我这样的直男而言,AJ便宜才是真的pleasant,因此我也就忍痛买了一双AJ29。电子产品和国内价格差不多,甚至还会贵一点,如果淘宝有信得过的店家,建议淘宝。

相比以上四个板块,还是数学系、统计系、数据研究中心的各个教授的lecture中的研究进展让我更感兴趣。不过他们明明都会中文却用英文演讲比较伤,我听得一知半解。不过这些lecture也让我开阔了视野,找到了自己感兴趣的领域,明白了自己想要的研究发展方向。

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