鱼头鱼尾炖豆腐粉丝的做法其实非常简单。美食网美食提供鱼头鱼尾炖豆腐粉丝的做法大全，鱼头鱼尾炖豆腐粉丝的家常做法，提供鱼头鱼尾炖豆腐粉丝的做法建议，教你鱼头鱼尾炖豆腐粉丝怎么做，鱼头鱼尾炖豆腐粉丝怎
鱼头鱼尾炖豆腐粉丝的做法
步骤1.食材准备好。(鱼头鱼尾用盐、生姜、大蒜子、料酒、胡椒粉腌制20分钟)
步骤2.热锅凉油、放入几粒花椒;先将鱼头、鱼尾下锅煎炸。
步骤3.放入生姜、大蒜子、干辣椒与鱼一起炸。
步骤4.鱼头煎炸到2面金黄时放入切块的豆腐。
步骤5.搁盐入味。
步骤6.注入开水，先大火烧开后中小火炖20分钟。
步骤7.搁入泡过的粉丝。
步骤8.搁入香菇再中小火炖15分钟。
步骤9.炖到豆腐涨大，表面有点蜂窝状、关火。
步骤10.出锅、装盘。^_^
