原创文\美食家小婷
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张家界，因旅游建市，原名大庸市，是中国最重要的旅游城市之一，境内张家界国家森林公园是中国第一个国家森林公园，并被列入《世界自然遗产名录》《世界地质公园》。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲湖南张家界这五种优质特产，你知道几种？
一、石耳
石耳，又名岩耳，是张家界武陵源景区特产，生长景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。古代列为贡品。据李时珍《本草纲目》记载，石耳有滋补、消炎、降压的功能，可以“明目益精”，能延年益寿，夏天吃石耳，能消炎防酥，是一种营养价值很高的纯天然绿色食品。
二、张家界椪柑
张家界椪柑，是张家界特产，这里自然环境优越，所产水果品质佳，特别是椪柑，以果型端庄，油胞细腻，果面橙红外观美，肉质细嫩，甜酸可口等特点而闻名，而且还富含VC。目前张家界椪柑获地理标志证明商标。
三、茅岩莓茶
茅岩莓茶，又名土家甘露茶、土家神茶，是湖南省张家界市永定区特产，是张家界茅岩山原始森林珍稀物种，本草纲目遗漏的奇世珍宝。其有效成分主要是二氢杨梅素黄酮，是目前黄酮成分含量最高营养最丰富的野生植物。经功能试验证实，茅岩莓茶具有免疫调节的保健功能，具有巨大的应用价值。
四、张家界大鲵
张家界大鲵，是湖南省张家界市特产。张家界大鲵肉质细嫩、鲜美、风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点。目前张家界大鲵获得国家地理标志产品。
总结
好了，文章就写到这里了，那么文章中如有遗漏或者需要补充的，下方留言给我，看到会不定时回复，上述素材均来自网络，数据仅供参考。#张家界#
