猪肉相信大家多是喜欢吃的,但是我们在购买猪肉的时候,往往多会发现有些猪肉身上又盖有不同颜色的印章,因为这些印章即有红色的,又有蓝色的,那么这些印章到底有什么用了
为什么在猪肉的身上又盖有这些印章了,于是带着这个问题,我专门请教了做猪肉生意的朋友,今天就把他告诉我的答案整理整理给大家,要是有说的不对地方,还请大家在指教指教
根据我这位朋友所说,不管是什么猪,只要是进行屠宰了,那么就必须要进行食品检验的,而只要检验合格了,就会在猪肉身上盖有一个印章的,至于盖的章是什么颜色的,就要根据当地的情况来定了
因为有些地方喜欢盖的是红章,而有的地方又喜欢盖的是蓝章,所以盖章的颜色完全是看当地情况的,但有一种印章是检验人员,屠宰人员多不喜欢的章了,那就是X字行章了,因为只要盖有这个章了
那么就说明这个猪肉有问题了,而一但猪肉有问题了,那么不但检验人员麻烦,就连屠宰人员也麻烦的,毕竟辛辛苦苦把生猪屠宰好了,最后确是有问题的猪,给谁也不好受呀,所以在买猪肉的时候要是看到X字形章的,
那就千万不要购买了,何况有一些地区在红章蓝章的用途这块还是很明确的,因为有些地区明确规定了,只要是公猪就必须是蓝章,而要是母猪了,就必须是红章了,所以红章蓝章根本说不来哪个好的