大理相信是很多人都梦想去游玩的地方，大理的风景非常优美，有著名景点洱海和大理古城，洱海风景秀美迷人，大理古城内保存有大量的古建筑，古风味十足。大理其实还有一个浪漫的别称，很多人都称它为“风花雪月城”，分别取自大理的四个景——上官风，下关花，苍山雪和洱海月。
光听名字就能感觉出大理的魅力，亲自去体验你更会发现大理的好处。“风花雪月城”大理风景不容错过，如果你也想去或者打算要去大理游玩的话，一定不能错过大理这4种美食哦！
一、破酥粑粑
喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃，主要原料为面粉。破酥粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。
破酥粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。喜洲镇内有很多卖粑粑的小店，其中以德生和比较出名。另外，大理古城内也有一些小摊和食铺可以买到。
二、饵丝
饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是二者口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。
饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便产生了独具风味的美食。
三、三道茶
三般茶也称三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
第一道茶，称之为“清苦之茶”，这杯茶闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，所以被称为苦茶；第二道茶，称之为“甜茶”在茶内放入了少许红糖、乳扇、桂皮等，所以会有甜味，称之为甜茶；第三道茶，称之为“回味茶”，在茶内放入适量蜂蜜，少许炒米花，若干粒花椒，一撮核桃仁，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷，所以称之为苦茶！
四、凉鸡米线
凉鸡米线，是云南特色小吃，凉米线用煮熟的鸡肉丝盖上，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，或者配上辣椒汁、姜醋汁、蒜末，再加上少许芝麻和花生末，配上芥兰、葱花，非常美味。
