白富美大虾，白富美大虾做法推荐？自己动手丰衣足食，学习做菜本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增，下面就跟随着美食菜谱专栏小编一起来做这道美味的白富美大虾吧！宝宝两岁生日，她最喜欢吃虾，家庭宴会的主打菜。因为是宝宝吃，所以清淡为主，保持虾的鲜美。
1白灼大虾的做法步骤
1. 买回大虾用清水浸泡
2. 洗净后盛盘准备别的佐料
3. 锅中加入凉水、姜片、料酒煮开后倒入大虾
4. 大虾倒入锅中变成红色后出锅
5. 香葱、陈醋、生抽、蒜蓉
6. 大虾出锅后沾佐料吃～
2白富美大虾的做法步骤
1. 这个虾很大，是冰冻虾，比鱼盘还大，说对虾吧，又比对虾大，不管，就叫大虾吧！先放水里解冻，春天大概也要半小时以上。
2. 刷洗干净，沿背部中间剪开，尽量保持虾壳完整，后面摆盘用。挑出沙线，很粗一条。
3. 轻轻剥岀虾肉，因为是冰冻的，所以头部部不要，只留下头壳。
4. 切成丁，两只大虾就这点。大小随意，宝宝吃就切小点。
5. 放入姜末，料酒，生粉，一点点盐，抓匀腌一会。
6. 虾壳开水中煮熟，放点姜同煮去腥。
7. 小青菜心放入滚水中焯下，断生就行，别忘加点油，保持翠绿。本来要用花椰菜的，结果忘记买了。用花椰菜更好。捞岀摆好盘。
8. （由于中间还做了几样菜，炒虾丁忘记拍照了），文字说下，少许油热锅，放入姜末葱白丁煸香，滑入虾丁，快速翻炒，烹入小半碗高汤，也可用开水，虾丁很容易熟，时间不用太久，2分钟即可。调入盐，虾本身很鲜，不用再放鸡精味精之类。也不用勾芡，让菜心吸多余的汁。
9. 虾丁摆入虾壳内，汤汁自然流量入菜心中，如果是西兰花就要将汤汁浇匀。最后撒入葱花蒜蓉，淋上少量热油，完工。
10. 虾肉鲜嫰，菜心鲜美，摆盘也可圈可点，两只屌丝大虾完美蜕变为白富美。
3白灼大虾的做法步骤
1. 准备适量姜片、葱段和白酒。
2. 鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用。
3. 炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香。
4. 倒入少许白酒。
5.
再加入适量白水，大火烧开。
6. 待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中。
7. 灼熟后捞出。
8. 快速放入冰水中，捞出淋干水分盛盘。
9. 食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料。
小贴士
窍门就是白酒白酒白酒放白酒葱姜炒香后，加入少许白酒能让灼出的虾更香更鲜美~
另外注意：放入葱姜能很好的去掉海鲜的腥味。
虾头提前处理过，放入锅中灼熟时避免过多的翻动，这样能更好地保持虾的完整性。
还有，料汁按自己喜欢的口味调就可以~
4白灼大虾#青春食堂#的做法步骤
1. 锅内放水，放入葱和姜，煮开。
2. 虾洗净待用
3. 把洗好的虾倒入，如果小的虾就煮40秒左右，一般看到虾的尾巴卷起来就可以了，我买的虾很大所以我煮了一分多钟
4. 成品虾就直接摆盘沾香醋就可以了
