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一碗旅行:英格兰的城市风景令人着迷 一起去看看吧!

时间:2022-06-20 16:21:24

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一碗旅行:英格兰的城市风景令人着迷 一起去看看吧!

英格兰西北部以湖泊、山脉和丘陵而闻名,更不用说拥有众多的餐馆和酒吧了。这个位于英格兰西北部的壮观的角落,多年来一直是艺术家和诗人灵感的源泉。现在是吃午饭的时候,喝得醉醺醺的鸭子,没有空桌子。老的微笑酒吧里挤满了打人的人,酒吧间的酒吧间里有一品脱淡啤酒,侍者们在厨房里忙忙碌碌地来回走动,手里拿着装满农夫午餐的盘子和一块块黏糊糊的奶油布丁。在户外,骑自行车的人和步行的人在木制长椅上晒太阳,一边喝着淡黄色的啤酒,一边眺望着周围的田野和高地。

“如果我喜欢湖区有什么,那就是酒吧,”“醉鸭”酒吧的总经理史蒂芬·多德说。“他们有一种历史感,在这样的日子里,我想不出还有比这更好的地方了。”这只醉鸭栖息在康尼斯顿和安布尔赛德之间的一个山顶上,通常被认为是湖区最好的酒吧之一。这栋建筑至少可以追溯到18世纪,但它是从20世纪70年代由丈夫和妻子保罗·斯宾塞和斯蒂芬·巴顿共同经营的,他们对高品质食品和当地酿造的麦芽酒的热情已经把他们的酒吧变成了该地区的顶级餐饮目的地之一。

墙上挂着古董狩猎用的印迹,旁边是老式的啤酒招贴画和挂着的动物头像,但光秃秃的木地板、皮革家具和黑板上的酒单让人感觉更像是螯合的,而不是舒适的坎布里亚葡萄酒。门外是一家摇摇欲坠的商店,有巴恩盖特啤酒厂,该酒厂以其命名古怪的麦芽酒系列而闻名,比如“蘑菇袋”、“标签滞后”和“切斯特的强与丑”。这里的菜单似乎更适合大城市的小酒馆,而不是乡村酒吧,这里提供的是切利亚烤肉饼和鸽子馅饼(一种派),而不是鸡肉派和土豆泥。然而,在它的核心,醉鸭仍然是非常典型的湖岸客栈。

它是当地众多将传统与新思想融合在一起的酒吧之一。在温斯特沉睡的小村庄里的布朗马店,大厨们现在直接从自己的乡间庄园里购买他们的产品,现在还提供他们自己的三种微酿啤酒。与此同时,在附近的梅森,可以俯瞰风景优美的温斯特山谷,每月的活动日程囊括了从烹饪大师班到乡村市场的各种活动。这些想法可能很新颖,但两家酒吧都保留了它们的乡村特色:地板上的石板、粗糙的横梁、壁炉里噼噼啪啪的火光,最重要的是,还有热情忠诚的当地顾客。

斯蒂芬解释说,让我们历史悠久的小客栈保持生机真的很重要。“我们需要不断创新,但重要的是我们不能失去与过去的联系——无论是支持我们的农民,使用当地的工匠,还是酿造我们自己的啤酒。”我们是社区的一部分,这就是经营酒吧的意义所在。也可以试试斯泰夫利的霍克斯黑德啤酒厂。你可以样品最新的啤酒在酒吧或幕后之旅。

伊夫菲尔德是一幢气势恢宏的大厦,坐落在一处80英亩的私人庄园里,距离塔恩霍斯的美丽景点只有一箭之遥。和平和欢迎,它也是生态和植物友好。最好的观点,要求塔套件。在湖区徒步旅行的精神在任何地方都比不上大兰德尔。在上个冰河时代由冰川雕琢而成的,可以说是典型的湖岸山谷——一个宽阔的翡翠碗,上面点缀着橡树和粉刷得雪白的房屋,周围是覆盖着苔藓的斜坡和被风吹过的山丘。朗谷的名字来源于古斯堪的纳维亚语的“长谷”,自19世纪中期湖区旅游的早期开始,这对步行者来说是一种不可抵抗的吸引力。

这是阿尔弗雷德·温赖特的最爱,他的《湖岸高地指南》仍是许多徒步旅行者的选择。1958年,在他的七卷本丛书的第三本书中,他写道:“在莱克兰,没有比兰德尔更引人注目的山峰了。”“通往天堂的陡峭阶梯激发了想象力,甚至情感……”尤其是当高耸的山峰出现时,突然而又出乎意料。每年,成千上万的步行者追随温赖特的脚步,开始探索其著名的瀑布——特别是崎岖的峰会称为链兰代尔派克,沿着山谷崎岖哨兵站岗像北部边缘,提供的一个国家公园最具标志性的上涨,更不用说一些最难忘的的观点。

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