一直觉得青岛是一个美丽又休闲的海滨城市,此行来到青岛让我对这个城市有更深的了解。当我骑上自行车,迎着微微的海风,优美的海湾风光从我眼前慢慢滑过,就如同是在欣赏一部风景电影。当然来青岛除了欣赏风景外,品赏这里美味的海鲜也是必不可少。虽说当年的38元大虾事件,给青岛海鲜市场带来极大的负面影响,但如今的青岛海鲜给人更多的美味与诚信。
此行来到的唐岛湾公园位于青岛市西海岸黄岛区,是一个围绕唐岛湾两岬而建的大型海岸公园,具有“海上西湖”和“青岛西花园”的美誉。这里的一切是那么的宁静,没有海水与堤岸的碰撞声,没有渔船轰鸣声,就连喧嚣的城市都变的如此安静。寒残一叶拍摄于山东青岛。
唐岛湾的湾口是著名的唐岛,相传唐代时唐太宗亲自率领水师东征,曾经驻守在这个岛上,所以叫唐岛。岸边有许多渔民刚打捞回来的海鲜,特别的新鲜。各种贝类,螃蟹以及一些鱼类被分类装盆。如果你想买这些新鲜可以问渔老大买,价格我没问,我想渔老大这憨厚的样子应该不会要38元一只吧,嘻嘻。
不过对于游客来说,我还是推荐去饭店吃,特别是这里的石锅海鲜。除了各种开胃小菜,这海鲜大拼盘是主角。把鲜活的螃蟹及各种贝类一层层的铺在干干的石锅内。
最上面的一层是就是传说中的青岛大虾。这虾个头不算很大,当然价格也不会是38元一只。锅里只放海鲜,不放任何调味料,连葱姜蒜都没放,这也许是青岛人对自己海鲜的自信吧。
盖上这种样子像草帽的锅盖,大火干烧7分半钟就可以吃了。此时空气中弥漫着浓郁的海鲜香味,让人食欲大开。
这些不加任何调味品、原汁原味的海鲜,却没有一点的海腥味,吃到嘴里特别的鲜嫩还带有一丝微甜。要是觉得淡可以蘸点醋或是酱油。也许这才是海鲜的最佳的吃法。
吃完海鲜拼盘留下的汤汁拿来用作火锅汤底,按照服务员的说法是涮一种食材吃完才能放第二种,如吃不完也要把它先捞起来。先涮整条的鱼,再是其它海鲜,如海鳗、鱿鱼等。
涮完海鲜然后再涮牛羊肉等肉类,最后是蔬菜。这种吃法新颖再加上食材的新鲜,味道是相当的棒。看着照片是不是就觉得很有食欲,不过你可以放心大胆的吃,一切都是明码标价,绝对不会有38元一只的大虾。