很多年轻人，包括我自己，非常喜欢外出自驾游，把车顶安装车顶行李箱或者车载帐篷，看起来非常的拉风，而且非常实用，现在自驾游的人越来越多，甚至有的人，年纪轻轻就已经去过十几个国家、上百座城市了，这听起来很令人羡慕。
我的父母也去过不少的地方，虽然国外的不多，但也还是曾去过国内不少的城市。然而作为一个生活在广州的人，我母亲竟然没去过紧挨着广东的福建，这也算是她的一个遗憾吧。
所以我趁着5月有了一些时间，带着父母来了一次说走就走的福建自驾之旅，带着车顶帐篷又可以出去浪了。
我们整个行程历时七天，但因为是自驾游，所以还要考虑从广东往返福建的时间，实际上主要玩的时间是五天。经过综合考虑后，我把行程确定为泉州、厦门、漳州、永定。在最初的计划中，还有镇海角和东山岛 ，但最后都因为时间不够而砍掉了。
一共1640公里，虽然只有我一个司机，但总体来说，除了第一天基本上是在赶路，走走歇歇开了九个多小时之外，中间几天都是比较轻松的，最后一天返程开了六个小时，也没什么压力。途中困的时候，父母就让我停到服务区，让我到车顶帐篷里休息，她们去周围转转，休息片刻，继续启程。
我们5月5日早上八点半从广州出发，目的地是本次行程的第一站——泉州，两者相距接近七百多公里。根据导航，我走的是广河高速和沈海高速。因为非假期非周末，所以除了早高峰时间段广州城内的高速比较多车外，沿途的车流都很少，一般都能开到高速限速的上限速度。按这种开法，下午五点前就能到泉州 ，不过考虑到父母年纪不小了，所以中途停的服务站比较多，最后晚上六点多才抵达了泉州 。
既然抵达泉州的时候已经是饭点了，干脆就直接去吃晚饭的地方吧。旅游就是要看美景，吃美食，体验当地风土人情。
第一道菜是安海土笋冻，这道著名的闽南传统小吃起源于晋江安海镇，它的名字里虽然有个“笋”字，但其实和竹笋没什么关系，尽管土笋冻的样子看起来有点恐怖，不过我强烈建议你鼓起勇气尝试一下。土笋冻一口咬下去，就像果冻一样充满弹性，配上特制的蒜蓉辣椒酱，吃起来口感更佳。美中不足的只有感叹一块的分量太小，让人意犹未尽。
接下来，是闽南煮套肠。套肠是闽南的一种特色食物，材料用的是猪小肠，需要把洗净的肠子像贪吃蛇一样一层层套起来，制作工序很繁琐。最后做出来的套肠咸鲜微苦，切面看起来像一个个年轮。就这么吃起来，也许会觉得味道有点清淡，可以蘸上一点辣椒酱吃。
一夜无言，第二天开始闲逛。
泉州开元寺，全称大开元万寿禅寺，是福建乃至中国东南沿海最重要的佛教寺院之一。说起开元寺这个名字，还有个来历。唐开元二十六年，唐玄宗诏天下州府，各建一寺，以年号“开元”为名，其中大部分被毁，但又有一些得以重建，目前国内仍然存有十几座开元寺。
寺庙始建于唐代，距今已有一千三百多年历史。除了东西双塔为南宋古迹外，其余主体建筑多为明、清两代所建。开元寺的山门和天王殿合二为一，殿内石柱上刻有对联“此地古称佛国，满街都是圣人”，是宋代理学大家朱熹所撰，近代弘一法师所书。
在这里玩得特别高兴，带着父母出来走走看看，作为子女的我们是多少的自豪啊。
