大分县位于日本九州东北部，其境内有别府、汤布院等很多有代表性的温泉地，温泉的泉眼数量和温泉涌出量都是日本第一，有“温泉县大分”的美誉，温泉的种类也非常丰富，还可以享受砂温泉、泥温泉、蒸汽温泉等一些独特温泉。
温泉代表篇
别府温泉
在大分县中部、邻接别府湾的别府市，市内所到之处都有温泉涌冒，它的流出量居日本第一，而泉眼之多和泉质之丰富也是世界上屈指可数的。别府温泉由别名别府八泉的滨胁、别府、观海寺、明矾、铁轮等八个温泉乡组成有。市内有众多利用丰富的温泉而建造的温泉休闲疗养场所。
轮温泉附近的“地狱巡回”这一项目，是别府温泉观光最精彩的内容。一般都是游玩满是天蓝色热泉的海地狱、涌动着含红色粘土热泉的血池地狱、以及有龙卷地狱之称的间欠泉等八个地方。
由布院温泉
位于大分县中部的汤布院町是分布在大分川的源流之地──由布院盆地中心的乡镇。在这里，老式旅店与别致的洋式私人旅馆、有个性的美术馆与小型展览室、高级酒楼与茶室相处并存，构成一种优雅的气氛。
由布院温泉是一条分布在由布岳西南麓、由布院车站附近的温泉街，这里建有多家温泉旅馆。泉水无色透明，温和稳定，据说对类风湿和神经痛等症状有疗效。
个性温泉篇
砂温泉“别府海滨砂温泉”
“别府海滨砂温泉” 位于海岸沿线，别府国际观光港旁。工作人员会将温泉热能加热的细沙铺满您的全身，持续约10～15分钟汗水从体内流出，此时您可以到男女分开的内温泉将砂子和汗水清洗干净,然后再悠闲地享受温泉。
泥温泉“别府温泉保养乐园”
虽然露天浴池几乎都是混浴,但在浴场内是分开的,同时出入口也是男女分开，而屋内也有男女分开的内池,不喜欢混浴的游客在此也可以体验泥温泉的乐趣。
蒸气温泉“铁轮蒸气温泉”
独一无二非常独特的入浴方式,在石室中用温泉喷气加热的床上铺放上石菖蒲，这个是沿着清澈河流生长的药草,然后人卧躺在其上面。充分地流出汗水之后,再悠闲地浸泡在优质的温泉中,可以让身心都得到放松。
其他景点
近铁别府空中缆车
近铁别府空中缆车拥有能载101人的大型车厢，是别府市的有名的空中缆车，只需10分钟就能登上位于阿苏久住国立公园内的鹤见岳山顶。 缆车线路总长1816米，线路高差792.5米，在这里春天看樱花，夏天眺望城市夜景，秋天观赏红叶，冬天冰雾缭绕，四季丰彩,近收眼底。
九重梦大吊桥
九重梦大吊桥高173米、全长390米，可以欣赏到海拔777米的大幅全景画。从桥上看到的景致壮观，能看见选为日本百大瀑布之一的“震动瀑布”，还可以眺望新绿及红叶的知名场所“九醉溪”，特别是秋天，这里作为有名的赏枫景点，每年到了11月上旬的赏枫时期，会吸引许多游客前来。
金鳞湖
在汤布院町有金鳞湖，它像在夕阳下闪闪发光的鱼鳞因而得名，湖底热泉和冷泉喷涌、天气寒冷时水面上热气蒸腾，秋冬季的早晨所看到的朝雾特别漂亮。湖的周围可以散步,从清澈的湖面可以看到鱼在湖中畅游、水鸟在湖面划水的景色，这里也是有名的欣赏红叶的景点。
美食篇
大分丰厚牛
在红色肉身中搭配着非常纤细的霜降脂肪,柔软的肉质入口即化的口感。丰后牛汉语很多“油脂酸”，是肉质更加鲜美。
别府冷面
别府冷面分为2类。一类是在酱油口味的冷汤头中，加入使用小麦面粉或荞麦面粉制成的、非常有咬劲的粗面条,并搭配高丽菜泡菜等的专卖店系列。另一类则是烧肉店系列,如魔芋般滑溜的口感和稍微细长的面条中,搭配白菜泡菜为其特色。
地狱蒸
以温泉喷出的蒸气来烹煮当季的蔬菜或海鲜鱼贝类,鸡肉等食材而成的料理,十分简单且养生。而温泉中含有的稍许盐分可以将食材的味道引出来。地狱蒸蛋或猪肉包子、布丁等,非常适合在泡温泉或是逛街时候稍微填饱一下肚子。
地狱蒸气布丁
地狱蒸气布丁是利用温泉蒸气、采用地狱蒸制法制作,含有许多温泉的成分。带点苦味的焦糖搭配浓厚且独特的口感，肯定会让您非常喜爱。口味有牛奶蛋糊、香蕉、抹茶焦糖、咖啡等,而且随着季节变化还会推出限定口味。
