“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。我今日要为大家分享韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！冬至当然吃饺子，韭菜三鲜，味道鲜美无比
1韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤
1. 1.先将面粉
放到盆里，边放水边拿筷子搅，搅成絮状，在下手揉，将面粉揉成光滑面团
盖上盖子放到一边醒面。2.将韭菜洗好，控干水，把韭菜切成颗粒，接下来炒鸡蛋，炒鸡蛋时不停的搅，这样鸡蛋炒出来比较碎，把鸡蛋晾凉放到韭菜里，然后将泡好的虾仁切碎放到馅中，开始和馅，盐，花椒粉，生抽，鸡精，耗油，食用油，适量放到馅中，搅拌，要顺着一个方向搅，味道好，，接下来开始包饺子，檊饺皮，下锅煮三开就好，出锅开吃了！
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法
2韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤
1. 饺子粉、鸡蛋（1个）、少许盐，加入适量的凉开水或温水，和成软些的面团。盖上湿布醒着。
2. 鲜虾去虾线，用料酒、胡椒粉、少许盐和水淀粉腌上。
3. 韭菜洗净切沫。鸡蛋液里点几滴白醋、料酒和少许水，搅打一会儿，入油锅用筷子不停搅炒，直至成块。关火盛出。
4. 菜馅顺着一个方向搅匀，放入适量蚝油和少许盐（因为蚝油咸鲜，盐不用放多，闻到香味就好）。倒入大概一匙花生油或香油，拌匀，直至味道浓郁。
5. 包好、煮熟就开吃咯！
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法小贴士
盐不用很多，有了蚝油和虾仁，已经很提鲜了。
3韭菜鸡蛋虾仁饺子#船歌鱼水饺#的做法步骤
1. 韭菜切碎，鸡蛋煎熟切碎，葱花，放入盐，小磨香油，鸡精，十三香，上面浇上少许胡麻油搅拌均匀！ 买好的虾剥去皮冷水冲净放入盐，生抽少许，蒜，姜片，放四到六片柠檬搅拌均匀，（一个虾仁觉得大的话可以切成两段）。等待面醒好后开始包饺子把韭菜鸡蛋和单个虾仁同时放入面皮中算一个饺子。（自己包时放的整的一个虾仁出来吃比较爽口可以看到真的虾仁喔！不是虾仁磨儿的）！下锅是水里滴一点醋捞出饺子是滑滑的面皮劲道！
2. 还有一种办法如果哭的虾仁大，可以用刀背把虾仁轻轻拍软，但不是拍断的，包时整个虾仁与韭菜鸡蛋放进面皮中，出锅后饺子熟的过程膨胀后不会显的饺子那么大！
3. 成品可以看到是一个葫芦的虾仁，吃起来真的很好，知道为什么要放柠檬腌制一会儿虾仁吗就是为了辅助姜蒜去除虾仁的腥味儿，同时又能留住清醒的味觉！出来吃的时候没有一点腥味，并且不会影响韭菜鸡蛋的味道！整个过程就是这样！ 支持投我一票吧
韭菜鸡蛋虾仁饺子#船歌鱼水饺#的做法
4韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤
1. 韭菜摘洗干净切碎
2. 鸡蛋打散下锅 热锅冷油
3. 应该是放虾仁的 家里冰箱只有这个了 凑合着吃 切成小丁或泥更好
4. 把虾泥和鸡蛋倒入盆中与韭菜碎一起搅拌 加十三香腌制一会 要包的时候再加盐 以防馅料出水
5. 一切就绪就可以包啦 饺子皮是现买的哈 偷个懒
6. 关于蘸汁 将蒜切成蒜茸 撒盐 然后用热油泼一下 再加醋和生抽 特别香
7. 出锅的饺子可以吃啦
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法
