吃！是一件非常有讲究的事情，毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了，这对身体是极有危害的。小编下面向大家讲解下饭菜干煸四季豆做法教程，健康饮食从现在开始。超下饭呢，每回煮这个，老妹都要吃多一碗饭
1下饭菜干煸四季豆的做法步骤
1. 准备好材料，四季豆洗净放入锅中灼断生稍软沥干水分（因为四季豆不熟吃了是会中毒的啊，这样做也快熟）
2. 锅里放油，比平时炒菜要多一倍的油
3. 放入四季豆炒至表皮发黄起皱
4. 捞起备用
5. 放入蒜米，肉片，少许盐。炒至肉片变白，加入辣菜，炒至香味出来后把四季豆倒入，加生抽少许，一点点水，锅盖盖上，焖几十秒即可（这一步骤是保证四季豆完全熟透）
6. 好了，出锅啦
下饭菜干煸四季豆的做法小贴士 猪肉剁成肉末更好吃
2干煸四季豆的做法步骤
1. 四季豆洗净控干水
2. 锅里加油，多点准备炸四季豆
3. 六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮
4. 炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用
5. 准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点
6. 锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来
7. 下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味
8. 下入炸好的四季豆
9. 加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅
10. 成品
干煸四季豆的做法小贴士 四季豆一定要炸透
3四季豆炒肉丁的做法步骤
1. 猪肉洗净切丁，用少许盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟左右；
2.胡萝卜洗净，去皮，切成丁；
3. 四季豆掐掉头尾，撕掉豆筋，洗净后，也切成丁；
4. 炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将肉丁放入锅里煸炒至变色，捞出备用；
5. 另起油锅，放入郫县豆瓣酱炒香，再放入干辣椒段，花椒炒香；
6. 放入四季豆大火翻炒；
7. 放入胡萝卜丁翻炒；
8. 调入适量生抽；
9. 调入适量白糖，翻炒均匀；
10. 四季豆和胡萝卜都断生后，放入肉丁，一起翻炒；
11. 酌情调入适量盐，翻炒均匀；
12. 关火，装盘出锅。
小贴士
1、如有时间，可将四季豆、胡萝卜焯一下水；
2、可根据个人口味调入鸡精；
