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干煸五花肉杏鲍菇怎么做才好吃

时间:2023-01-11 08:59:09

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干煸五花肉杏鲍菇怎么做才好吃

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1清爽小拌菜——抢拌手撕杏鲍菇的做法步骤

1. 所有食材

2. 香料辣油材料

3.杏鲍菇洗净 放在锅里蒸10分钟

4.菠菜汆水

5.红萝卜洗净 汆水 粉丝 泡软汆水 都沥干水备用 姜蒜 辣椒切粒 香菜切段

6. 冷锅倒油 小火 同时放入 八角 花椒 桂皮 干辣椒 榨成香料辣油 (闻到香味 而且辣椒变色就可以取出)

7. 隔掉渣 留下辣油

8. 杏鲍菇蒸好 晾凉后用手撕成一条条的 与刚刚沥干水份的蔬菜混在一起

9. 加入 盐 糖 麻油 鸡粉 白醋 姜蒜 辣椒粒 香菜碎 与榨制好的香料辣油

10. 拌匀装盘就可以

11. 成品图

小贴士

杏鲍菇用蒸的方法 是防止它凉拌的时候出水

调味料不放酱油与陈醋 是为了让它的颜色好看些

凉好后 放在冰箱里 冷藏一个小时再吃 更加的好吃

2干煸五花肉杏鲍菇的做法步骤

1. 把杏鲍菇,胡萝卜,青椒切片备用

2.五花肉切片,放淀粉,少许盐,味极鲜,料酒腌制五花肉5分钟

3. 腌肉的同时,可以烧水,把杏鲍菇,胡萝卜焯一下,捞出来盛盘备用

4. 肉腌制好后,锅内放油,待油热后放入五花肉煸炒,直至炒熟

5. 然后放入葱花,放入焯好的杏鲍菇,胡萝卜,青椒,放料酒,蚝油煸炒

6. 煸炒一会,放入豆瓣酱(如果喜欢辣的可以放辣酱,本人没法吃辣,所以放的豆瓣酱)放少许盐,鸡精,香油

7. 好吃的干煸五花肉杏鲍菇就做好了,味道很好哦……

干煸五花肉杏鲍菇的做法

3干煸五花肉杏鲍菇的做法步骤

1. 青椒和杏鲍菇洗净,准备熟五花肉

2. 把所以食材切成条

3. 准备蒜片和生姜片

4. 锅内倒入底油,温油下五花肉煸炒油

5. 再把杏鲍菇加入煸炒出香味

6. 加入生姜片和蒜片爆香

7. 再倒入青椒煸炒出香味

8. 加料酒

9. 加盐煸炒均匀

10. 加入辣椒酱煸炒

11. 再加入白糖煸炒均匀后出锅

12. 上桌

13. 成品图

干煸五花肉杏鲍菇的做法小贴士

1.整个烹饪过程不同的食材要依次加入。

2,有辣椒酱和白糖提味够味了,我没加鸡精哦

4干煸五花肉杏鲍菇的做法步骤

1. 1:热锅凉油,待油温升起煸炒五花肉,吵到芳香四溢放入杏鲍菇

2:杏鲍菇炒至金黄放入蒜片,姜片

3:出锅前根据个人口味加入适量辣椒煸炒一下,最后放入少许白糖提鲜,出锅齐活儿。

干煸五花肉杏鲍菇的做法

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