到海南三亚旅游吃海鲜是必选项目，但怎样吃海鲜才能尽兴而又不被宰呢？过去有很多关于三亚宰客的负面新闻传出，风声鹤唳，难免有不寒而栗之感，入住时客栈老板说，如果自己买海鲜加工可以去“第一市场”或“火车头”。
先来到“第一市场”看看，所谓的第一市场，全称是“第一农贸市场”，就位于三亚市中心。这是个综合市场，除了卖海鲜，还有水果与蔬菜，而楼上卖服装。第一市场是老牌海鲜零售市场，早已经名声在外，不知道的人很少，曾经是游客吃海鲜的首选。客栈老板说这里因为名气大么，价格要高一些。
还没有进入市场就有人凑过来询问，要海鲜加工吗？给你便宜一些。原来海鲜市场的周围都是餐馆，可以代为加工海鲜，只收取一点加工费，这样对于游客就很方便了，只要按自己喜欢挑选海鲜，再按自己的口味要求加工成菜品。（书影拍摄写作）
游客自己买海鲜再找店家加工，除了放心和实惠也很有趣，逛海鲜市场又是长见识和学习的过程。对于不靠海的内地人来说，充这里满了好奇和兴趣。第一市场对于来三亚的游客，不是景点，但很多人知道，也都是来过。下面是我在春节前看到的第一市场部分海鲜价格。
最先看到的是大虾，比手掌都要长，虽然是冰鲜的，但是非常的新鲜，后来发现第一市场卖冰鲜的海鲜似乎多一些，而后来去探访的“火车头”，主要以鲜活为主，这种大虾的价格是120元一斤，后又看到鲜活的同样大虾是180元一斤。（书影拍摄写作）
这个季节好像是吃蛏子的好季节，各个摊床都有几捆摆放，也都是活灵活现的涌来动去，显得非常肥美，价格基本都是28元一斤。
皮皮虾是人们普遍注意的一个海鲜品种，很多人都喜欢吃，市场里的皮皮虾有三种，一种是冰鲜的，35元一斤；一种是鲜活的80元左右一斤（小的50元），还有一种是特别大个头的，鲜活的180元一斤。（书影拍摄写作）
这个季节似乎不是吃海螺的季节，市场里不多，而且价格都很贵，这小螺要50元一斤，其实是吃不到什么肉的。后来看其他品种几乎没有低于这个价格的。
冰鲜的大黄鱼很诱人，价格也不高，20元一斤，犹豫是不是要买一条煎吃，黄鱼一直是喜欢吃的鱼，但又觉得这鱼也太黄了。（书影拍摄写作）
这个季节螃蟹也不是太多，也不肥，这种螃蟹要55元一斤，买了两只，但不是很实诚，吃着不过瘾。
这种冰鲜的小虾只有28元一斤，买的人不少，盐水煮一下就可以。是喜欢吃的一种虾。
最喜欢这种冰鲜的带鱼，带鱼没有鲜活的，只能比哪里卖的更新鲜，这里卖20元一斤，看似非常新鲜了。（书影拍摄写作）
这是什么龙虾？不认识，也是冰鲜的，要价80元一斤，这个估计有2斤多了，一直对这个兴趣不大。
这种花蛤是20元一斤，还算丰满，辣炒或盐水煮都不错啊，只要海水干净，各种蛤都是受人欢迎的，肉虽不多，但可以品味。
海胆按个卖，一个8元，如果买两个就15元，海胆的加工一般都是蒸蛋，每个的加工费也是要6-8元。
最后买的海鲜拿到周边的餐馆代加工，这次买了皮皮虾、带鱼、海胆、螃蟹、花蛤等五样，最后店家收了50元的加工费。简单体验一把第一市场的海鲜采购、加工一条龙的三亚特有食海鲜模式。接下来还会体验“火车头”海鲜城，两者还是有些不同的，请接着看下篇。
