到海南三亚旅游吃海鲜是必选项目,但怎样吃海鲜才能尽兴而又不被宰呢?过去有很多关于三亚宰客的负面新闻传出,风声鹤唳,难免有不寒而栗之感,入住时客栈老板说,如果自己买海鲜加工可以去“第一市场”或“火车头”。
先来到“第一市场”看看,所谓的第一市场,全称是“第一农贸市场”,就位于三亚市中心。这是个综合市场,除了卖海鲜,还有水果与蔬菜,而楼上卖服装。第一市场是老牌海鲜零售市场,早已经名声在外,不知道的人很少,曾经是游客吃海鲜的首选。客栈老板说这里因为名气大么,价格要高一些。
还没有进入市场就有人凑过来询问,要海鲜加工吗?给你便宜一些。原来海鲜市场的周围都是餐馆,可以代为加工海鲜,只收取一点加工费,这样对于游客就很方便了,只要按自己喜欢挑选海鲜,再按自己的口味要求加工成菜品。(书影拍摄写作)
游客自己买海鲜再找店家加工,除了放心和实惠也很有趣,逛海鲜市场又是长见识和学习的过程。对于不靠海的内地人来说,充这里满了好奇和兴趣。第一市场对于来三亚的游客,不是景点,但很多人知道,也都是来过。下面是我在春节前看到的第一市场部分海鲜价格。
最先看到的是大虾,比手掌都要长,虽然是冰鲜的,但是非常的新鲜,后来发现第一市场卖冰鲜的海鲜似乎多一些,而后来去探访的“火车头”,主要以鲜活为主,这种大虾的价格是120元一斤,后又看到鲜活的同样大虾是180元一斤。(书影拍摄写作)
这个季节好像是吃蛏子的好季节,各个摊床都有几捆摆放,也都是活灵活现的涌来动去,显得非常肥美,价格基本都是28元一斤。
皮皮虾是人们普遍注意的一个海鲜品种,很多人都喜欢吃,市场里的皮皮虾有三种,一种是冰鲜的,35元一斤;一种是鲜活的80元左右一斤(小的50元),还有一种是特别大个头的,鲜活的180元一斤。(书影拍摄写作)
这个季节似乎不是吃海螺的季节,市场里不多,而且价格都很贵,这小螺要50元一斤,其实是吃不到什么肉的。后来看其他品种几乎没有低于这个价格的。
冰鲜的大黄鱼很诱人,价格也不高,20元一斤,犹豫是不是要买一条煎吃,黄鱼一直是喜欢吃的鱼,但又觉得这鱼也太黄了。(书影拍摄写作)
这个季节螃蟹也不是太多,也不肥,这种螃蟹要55元一斤,买了两只,但不是很实诚,吃着不过瘾。
这种冰鲜的小虾只有28元一斤,买的人不少,盐水煮一下就可以。是喜欢吃的一种虾。
最喜欢这种冰鲜的带鱼,带鱼没有鲜活的,只能比哪里卖的更新鲜,这里卖20元一斤,看似非常新鲜了。(书影拍摄写作)
这是什么龙虾?不认识,也是冰鲜的,要价80元一斤,这个估计有2斤多了,一直对这个兴趣不大。
这种花蛤是20元一斤,还算丰满,辣炒或盐水煮都不错啊,只要海水干净,各种蛤都是受人欢迎的,肉虽不多,但可以品味。
海胆按个卖,一个8元,如果买两个就15元,海胆的加工一般都是蒸蛋,每个的加工费也是要6-8元。
最后买的海鲜拿到周边的餐馆代加工,这次买了皮皮虾、带鱼、海胆、螃蟹、花蛤等五样,最后店家收了50元的加工费。简单体验一把第一市场的海鲜采购、加工一条龙的三亚特有食海鲜模式。接下来还会体验“火车头”海鲜城,两者还是有些不同的,请接着看下篇。