很多去成都旅游的人和成都本地人嘛,最爱不过市井烟火味儿了
每天思考最多的问题就是
今天吃啥子?
在吃过西餐牛排,爱过日料韩餐以后
蓦然回首发现
最好吃的、最难以割舍的
居然还是成都火锅!
那火锅又吃哪家呢?这家开在武侯区潮音路.唐眼镜老火锅!!!
唐眼镜没有太多的噱头,也没有优美的环境
因为老板把本钱都只花在食材上
“用最贵的花椒海椒,用最上乘的牛油豆瓣”
熬出最正宗的老火锅是老板的匠心所在
每一口香辣的味道刺激着你早已挑剔的味蕾
当红油汤底慢慢变热,越来越香
这沸腾的红汤,挑逗着毛孔如触电般扩张!
经典组合(包油碟、包锅底):
大刀腰片1份
生扣鸭肠1份
秘制鹌鹑蛋1份
鲜牛肝1份
一品虾饺1份
极鲜鸭血1份
鲜黄花1份
井水豆芽1份
厚切土豆1份
莴笋片1份
火锅粉1份
红锅锅底1份
油碟2~4份
01、大刀腰片
大刀牛肝这道特色菜,不仅拥有超高的颜值
超大片的牛肝散发着blingbling的光芒
色泽诱人、口感嫩滑,让人吃到根本停不下来
02、生扣鸭肠
要说重庆火锅的必备菜品,鹅肠肯定榜上有名
唐眼镜选用从重庆空运到店的优质鹅肠
根根厚实不说,还非常滑嫩鲜美
不论是长度还是宽度,都深得吃货心
03、鲜牛肝
他家的特色牛肝滑嫩爽口
跟其他动物的肝是完全不一样的口感
鸡蛋打散后和牛肝搅拌在一起
下锅15秒捞起来口感刚好
04、极鲜鸭血
重庆火锅,对一个“鲜”字总有些坚持
现点现切的鸭血,外表紧实柔软 内里嫩滑
带着轻盈Q弹的触感伴着鲜辣的汤汁
轻轻一抿就化开了
05、鹌鹘蛋
06、一品虾饺
07、郡肝
08、鲜黄花
09、素菜系列
这么安逸又好吃的火锅
环境、菜品、味道都无可挑剔,成都美食旅游不可错过
还等什么呢吃货们,冲鸭!
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