可能很多小伙伴们都游览过美丽的西湖，西湖美不美？当然美！或许也有游客会说，我们家乡的自然风光不比西湖差，为什么会没有西湖这么有名？因为古人曾经说过，天下西湖三十六，唯有最美是杭州！杭州西湖不仅美在自然，更在人文传说！
大家可能已经知道了杭州的老三怪，长桥不长，断桥不断，孤山不孤。那你可能要说，既然有老三怪，那肯定也有新三怪。接下来我就要告诉各位我们杭州的新三怪！第一怪， 茶叶当成菜来卖。第二怪，丝绸做成被子盖。第三怪，月老祠堂满城在。那我们今天就来说说这新三怪中的第一怪。相信大家没来过杭州但肯定听说过西湖龙井了。
到了杭州，不论是达官贵人、还是平民百姓，到了杭州都会去龙井村喝一杯西湖龙井，但是我们杭州人不会说我请你喝茶，只会说请你吃茶。因为在杭州你是不是本地人，在你喝龙井茶时候，就会被我们龙井村的老百姓一眼看出来，因为我们很多客人在端起一杯龙井茶的时候，首先会用嘴去吹一下，把上面一层浮沫吹掉，好像茶叶有毒样，其实在我们杭州，茶叶吃到嘴里是一种缘分，本地人都会把茶叶吃到嘴里。在我们杭州百年饭店楼外楼里就有一道用茶叶做出来的名菜“龙井虾仁”，要140元一盘。
说起龙井虾仁这道菜还有一个传说。相传乾隆当年下江南的时候，听说了西湖龙井，有一天他一个人微服私访，到杭州的龙井村来了，而龙井村的茶农特别好客，就免费泡了一杯香醇味鲜的龙井茶给他喝，乾隆爷喝过之后，赞不绝口！就想带一点茶叶回去喝，可是一摸口袋，却没带钱。皇帝出门不像老百姓出门，钱啊，卡啊，一样都不会少。可是他又很想带上一点，怎么办呢？乾隆喜欢读书，走到哪里都会带一本书， 于是他趁茶农不注意，悄悄地抓了一把茶叶夹在书里走了。
乾隆喝完茶后，继续游玩西湖。“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”，雨后的西湖分外美丽，乾隆忙于看美景，直到黄昏时分，小太监才找到乾隆皇帝，于是荷包有钱了，才想起肚子也饿了，看到了一家小酒馆，进去点了几个小菜，其中有一道是清炒虾仁。点好菜后，乾隆口渴，想起书里的龙井茶，便撩起便服拿出书取了一些茶叶给店小二。店小二无意中看到龙袍一角，吓了一跳，拿了茶叶跑进厨房，告诉了正在炒虾仁的老板，听说皇帝到了，惊慌之中把小二拿的茶叶当作葱花撒进虾仁里，店小二又在慌乱之中将"茶叶炒虾仁端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩，入口有微微的茶香，茶叶碧绿清香，胃口大开，一尝之下，更是清香可口，连连道： "好菜！好菜！"。
从此，这道慌乱之中炒出来的菜，成就了我们杭州第一名菜“龙井虾仁”。所以说我们杭州新三怪就是茶叶当成菜来卖。龙井虾仁我是吃不起的，但是西湖龙井我一定会尝尝的。为什么龙井可以吃呢？因为在龙井茶里有很多营养，特别是里面有很多氨基酸，对我们身体特别有益。
如今，国家大力扶持龙井的发展，列为地标性产品，被誉为“国家礼品茶”。龙井茶不仅是一种饱受赞誉的香茗，也承载了太多的历史价值。
历史是旧的，茶是新的。品味龙井茶，既是一段时空之旅，也是对春光的敬畏。展眼就是清明时节啦，一川江南烟雨，一盏明前新茶，可别迟疑辜负哦！
