今天和大家分享了面粉的新吃法，不蒸包子不蒸馒头，做出来营养好吃，做法又超级简单，400克面粉里加一勺盐，增加面粉金性，把它一分为二，一般用开水烫面，另一半用凉水和面，再将两种面搅到一起，下次揉成面团，揉成一个软硬适中光滑的面团就可以搓成长条，切成大小均匀的剂子，再把每一个小剂子揉圆，用手团圆，放到刷上油的盘中，
在面积上面再刷上食用油，盖上保鲜膜醒面30分钟，准备一把豆角放入锅中焯一下，焯两分钟捞出来过一下凉水，再把泡发好的木耳放入锅里煮一下，煮两分钟捞出来过凉水，把豆角切碎，尽量切的碎一点，切好的豆角放入大碗中，再把木耳切碎，切好的木耳放入碗中，再把洋葱切碎，切好的洋葱放入碗中，再准备一小块猪瘦肉剁成肉丁，热锅烧油，下入肉丁翻炒，加一勺豆瓣酱炒出红油，
加适量生抽，适量蚝油，适量食盐，翻炒均匀，关火晾凉，醒好的面延展性非常的好，一个面剂用手轻轻按扁三个一组把它摞起来，在用手轻轻按扁，用擀面杖轻轻擀开，再反过来擀一下，用擀面杖把它卷起来，放在电饼称里烙一下，趁热把第一张饼接下来再翻个面，再把第二张饼接下来，把剩下的一张饼继续烙熟，这个饼非常的薄，也非常的柔软劲道，晾凉的肉丁放入馅料里，充分的搅拌均匀，取一张饼皮儿，舀上调好的馅，上下左右对折把它包起来，像这样一个生坯就做好了，电饼铛预热刷油，下入做好的生胚烙着一面金黄在翻面最后烙至两面金黄就可以出锅了。
这样做出来的饼外皮金黄酥脆，薄皮大馅，馅也特别的鲜香美味，营养也非常丰富，全家人都非常爱吃，喜欢的朋友就试试，感谢您的观看，我们下期再见。
