“平日里都是大家帮助我们,今天我们也为大家做点什么。”8月12日一大早,昌吉市佃坝镇佃坝村养蜂人克依木·司马义和老伴围在馕坑周围,克依木·司马义负责将打馕准备好的食材从车内取出,老伴则将擀好的面团放在馕坑边上,原来,他们要现场打馕,并打算将打好的馕送到驻村工作队的住处和邻居家里去。
“昨天晚上我和家里人就把面和好了,早上7点多起床后就开始准备,为的是让他们早点尝到我和老伴的手艺。”克依木·司马义高兴地说着。
克依木·司马义熟悉打馕的整个过程,他先是将面团一个个贴在馕坑壁上,然后向馕坑内部及馕的表面泼洒盐水,最后将馕坑口盖严。
克依木·司马义介绍道:“如果不洒盐水直接烘烤的话,馕的受热会不均匀,容易夹生或者烤糊。有了盐水,馕坑内部就会充满高温的水汽,不仅受热均匀,还缩短了烤馕的时间。”
半个小时之后,几十个金黄色的馕烤好了,香味扑鼻。克依木·司马义和妻子热沙来提·努尔丁小心翼翼地将馕从馕坑中取出放在包裹布上,耐心地等待馕退去高温后,用干净的布子包好,便驱车前往村文化室找驻村工作人员。
“其实我一直都想做点什么来回报那些帮助过我们的人,刚开始我们想送一些蜂蜜给大家,但之前工作队和村干部在我那儿买过很多次蜂蜜,想来想去,最终决定做些烤馕送给他们,这样做更能表达我们一家人的心意。”前往文化室的途中,热沙来提·努尔丁真诚地说。
车子行驶5公里后,便到达了村文化室,一进大院,克依木·司马义就热情地与大家一一握手,并迫不及待地将馕递到了工作队成员和村干部的手中。
“这些都是新鲜出炉的烤馕,现在吃口感最好、味道最香,这是我们的一点心意,在我们一家遇到困难的时候是你们帮助了我,我最想感谢的人就是你们。”克依木·司马义一边比划着一边对大家说。
“我最想感谢的人是工作队和村干部”——这是克依木·司马义的心里话。这几年,在工作队和村干部的帮助下,克依木·司马义的蜂箱从刚开始不到100箱发展到了如今的420多箱,蜂蜜产量目前也提高到了7吨多,以前一家人的交通工具只有一辆三轮车,如今又购买了一辆小货车,日子过得一天比一天好。
克依木·司马义说:“我们维吾尔族有一句谚语,叫做‘事成于和睦,力生于团结’,只有各民族团结了、相处融洽了,日子才会越过越好。”
克依木·司马义是这样说的,也是这样做的,今年以来,村里组织的大小各类活动他总是带着家人一同参加。
克依木·司马义说:“村里经常会开展一些活动,运动会我感觉很有意思也很有意义,这个活动让我感觉和大家更亲近了,我们一家人每周会按时参加片区开展的升国旗仪式,能和大家一起活动、一起热闹的这种感觉特别美好,今年这种美好的瞬间特别多,我会永远铭记我在昌吉市佃坝乡的养蜂经历。”
佃坝村五区区长丁多强说:“克依木·司马义一家和我们大家都相处融洽,每周一都能准时参加升国旗仪式。克依木·司马义烤馕手艺好,有村民会把面和好找克依木·司马义,让他帮忙烤馕,他每次都笑呵呵地答应,这也增进了邻里间的关系。”
在平凡的生活中,克依木·司马义用自己的实际行动和佃坝村各族群众建立起了深厚的情谊,民族团结之情通过生活中的点点滴滴得到了体现。
昌吉市纪检委驻佃坝镇佃坝村工作队队长汪瑜说:“我们与克依木·司马义一家人在生活中能够互相帮助,在感情上能够及时沟通,切实做到了‘民族团结一家亲’。现在,全村的各族老百姓也都非常珍惜现在的美好生活,我们有信心带领大家过上更加幸福、更加美好的生活。”
作者: 俞晓明, 昌吉市纪检委驻佃坝村工作队。
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