【蚝油荷兰豆炒鸡丁】1、荷兰豆去一下茎，斜刀对半切，蒜瓣切片，干辣椒切小段2、锅子放适量清水，加少许盐,滴几滴油,大火煮开,捞出...
1蚝油荷兰豆炒鸡丁
1.荷兰豆去一下茎，斜刀对半切，蒜瓣切片，干辣椒切小段
2.锅子放适量清水，加少许盐,滴几滴油,大火煮开,捞出冲一下凉水
3.鸡胸肉切丁，放适量蚝油、盐、豆瓣酱少许、再滴几滴生油，拌匀，腌制一会儿
4.锅中放适量油，鸡丁如果拌炒
5.鸡肉变色，撒上干辣椒拌炒
6.放荷兰豆,滴几滴蚝油再，稍稍拌炒入味
7.生粉兑水，勾薄芡，出锅
2蚝油荷兰豆炒鸡丁
1.准备阶段 1、荷兰豆去一下茎，斜刀对半切，蒜瓣切片，干辣椒切小段 2、锅子放适量清水，加少许盐 3、滴几滴油
2.4、大火煮开 5、捞出冲一下凉水 6、鸡胸肉切丁，放适量蚝油、盐、豆瓣酱少许、再滴几滴生油，拌匀，腌制一会儿
3.操作阶段 1、锅中放适量油，鸡丁如果拌炒 2、鸡肉变色，撒上干辣椒拌炒 3、放荷兰豆
4.4、滴几滴蚝油再，稍稍拌炒入味 5、生粉兑水，勾薄芡，出锅
3蚝油荷兰豆
1.荷兰豆洗净焯水。
2.焯好水的荷兰的直接捞在冷水里。
3.控干水分。
4.大蒜切碎。
5.锅中放油，烧热。
6.爆香蒜碎。
7.下入蚝油煸炒。
8.放入荷兰豆。
9.快速翻炒至每个荷兰豆均匀的沾满汤汁即可。
4蚝油菌菇鸡丁
1.准备材料。
2.鸡胸肉切成小方块。
3.用白酒盐生粉各少许用手抓匀腌制片刻。
4.用手抓匀腌制片刻。
5.准备调料。
6.将黑木耳用手撕成小朵，其他材料切片。
7.锅中煮开水将腌好的鸡丁放入焯一下。
8.颜色变白后捞出。
9.干净锅中倒入油加入姜丝洋葱炒香。
10.然后放入黑木耳蘑菇香菇。
11.加入少许清水和鱼露煮开。
12.倒入适量蚝油。
13.再加入焯过的鸡丁翻炒。
14.最后调少许蔬之鲜即可。
