甘肃省山丹县冬至传统美食“牛娃子饭”制作中。新华社记者黄泽民 摄
新华社兰州1月9日电（记者胡伟杰、黄泽民）“老爷来了！”随着一声壮阔豪迈的长啸，四个身穿羊皮袄子、头戴圆顶小蓝帽的中年汉子簇拥着一位身着古代红色官服的男子，缓缓向台上走来。“老爷”站定后，台下一人开始用方言唱出祷词，预祝来年村子丰收，家家平安。台下掌声、喝彩声不绝于耳。
这是近日发生在中国西部甘肃省山丹县冬至民俗文化庙会上的一幕。该活动是当地著名的冬至民俗“嗷冬至”。
山丹县清泉镇祁店村村民吴多昭回忆起前些年的情况：“冬至的节日气氛越来越淡，我们小时候的‘嗷冬至’、吃‘牛娃子饭’这些活动已经不过了。”
旧时的传统已成遥远的回忆，那些热气腾腾的大锅饭、全村男女老少一齐参与的“嗷冬至”渐渐消逝在商品经济的浪潮中……
冬天，吴多昭返乡创业，同村里人合伙干起了合作社，种了330多亩珍珠油杏。随着乡村经济的振兴，返乡创业的年轻人越来越多，村里也渐渐热闹起来。冬天，村里人商议决定由合作社出资，重过一个热热闹闹的冬至，把老传统捡起来。
吴多昭等村民积极响应，他们准备了够2000人吃的大锅饭。吴多昭在本地微信公众号上发文赠票，2000张票被一抢而空。
“我们最初很担心饭做了没人来吃，后来看到票全部发完，我们才放心了。”然而令吴多昭没想到的是，冬至当天从全县及周边地区赶来参加活动的人数超过4000人。
甘肃省山丹县冬至万人“牛娃子饭”开锅。新华社记者黄泽民 摄
这次盛会也引起了政府关注。，山丹县政府正式投资参与，将祁店村民俗文化节打造成全县冬至民俗盛会。冬至，共有近6万人从周边赶来参加。
近年来，在乡村振兴战略的推进下，很多乡村变得生机勃勃。经济发展使得传统民俗文化再次得到重视，一些地区办起了民俗文化节，吸引了大批游客观光游览。江苏省苏州市寒山寺新年听钟声活动上，游客们观赏“民俗花灯”，在“许愿风铃”前许下心愿，与唐朝侍女不倒翁、财神爷等卡通形象互动。江西省婺源县江湾镇篁岭村在冬至这天举办“打麻糍”活动，让游客们体验传统农耕习俗之乐……
“我们今年动用68口大锅，5吨面粉、1吨猪肉，总共做了5万份‘牛娃子饭’。明年打算加大供应，让来我们村的游客都能吃上热乎饭。”吴多昭说。
