事情要从几千年前讲起
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上古时代的人们对于大自然非常的敬畏与崇拜，特别是对太阳和月亮，我们都听说过嫦娥奔月、夸父追日等传说，均体现了古人对日月的向往。
中秋节便是来源于古人对月亮的崇拜，因为古人发现月亮发生的周期性变化同农业生产和季节变化有很大关系，而我国正是是古老的农业国家，因此祭月就成了祈祷国家长治久安的一项重要祭祀活动。
随着朝代的更迭，祭月又转化出拜月、赏月等活动，最终演变为庆祝丰收、合家团圆的固定的民俗节日—中秋节，在这一天大家会一起赏月、赏花灯、猜灯谜以及吃月饼。
在科技发达、生活节奏快的现代环境下的中秋节，可能不会像以前一样为了庆祝丰收举办大型的祭月活动，漂泊在外的游子也不会像以前一样赶回家中庆祝团圆，但大家依旧会去买两块月饼来庆祝这个节日。
吃月饼的习俗可能已经成为了中秋节的代名词，现在有很多人会直接称呼中秋节为月饼节，那么月饼就成为节日里必不可少的点心。
于是很多食品加工厂就会开始提前进行月饼的生产，但是中秋节只有一天，过了当天购买力就会大幅度下降，很多工厂的月饼就会出现滞销情况，囤积大量库存，既大量消耗了人力、物力，又造成了资源浪费。针对这种情况该如何避免呢？
其实只要为工厂安装一个可以自主学习、自主预测、自组分析的数据大脑分析系统（MAI）就可以实现了，该系统融合了大量人工智能算法，可以对以往在中秋节产生的销售数据进行分类、聚类、关联、预测等方向的数据挖掘与分析，从而预测出今年可能销售出产品的数量，根据得出的结果进行生产，就可以极大地减少资源浪费。
除此之外该系统还可以分析质量问题的原因，分析产品配方和工艺并给出建议等，并能将分析结果应用到现场的自动化设备和信息系统，成为企业的智能大脑，从而提高产品的质量、进而提高企业的经济效益。
