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山东，以其有容乃大的气魄将历史文化与自然景观完美和谐地融合在一起，一砖一瓦、一草一木都在诉说着齐鲁文化的博大精深。
齐风鲁韵
散文
作者 /张熠
溯孔圣之道,仰泰山之高。你或许听说过大明湖的荷香幽幽、青瓦飞檐以及那悠久动人的爱情传说；你或许听说过人间仙境蓬莱，海市蜃楼的盛景和八仙过海的故事，亭台楼阁、雕梁画栋，是多少人的心之向往；你又或许来过古城台儿庄，一个梦开始的地方，一船一橹一伊人，一水一城一梦乡，构成这座水乡古城独具魅力的风韵；你或许曾经踏足泰山之巅，迈过一个又一个曲折盘旋的台阶，看遍山势磅礴雄伟与峰峦突兀峻拔，仿佛能听到诗人杜甫在高声吟诵着“岱宗夫如何？齐鲁青未了……”；微山湖上静悄悄，万顷荷花是微山湖独有的风韵，随风摇曳的芦苇恣意地生长着，诉说着游击队当年的抗战事迹。这是我的家乡，这是我成长的地方，这是我爱的山东。
山东，以其有容乃大的气魄将历史文化与自然景观完美和谐地融合在一起，一砖一瓦、一草一木都在诉说着齐鲁文化的博大精深。作为齐鲁文化核心的儒学产生于春秋时期的鲁国，由孔子开创，孟子、荀子等继承了孔子的思想并完善发扬，圣人孔子提出“仁”的思想，提倡德政、礼治和人治，强调道德感化，正是在儒学的影响下，形成了一代又一代的山东人淳朴厚道、与人为善的性格。
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”是对泉城济南的赞誉。山是这座城市的骨架，正如老舍先生在《济南的冬天》中所说：“小山整把济南围了个圈儿，只有北边缺着点口儿。这一圈小山在冬天特别可爱，好像是把济南放在一个小摇篮里。”而群山则与泉水互为映衬，融为一体。温婉灵秀的大明湖、“三窟并发，声如隐雷”的趵突泉、“水激柱石，声如虎啸”的黑虎泉、“跳珠溅雪碧玲珑”的珍珠泉……潺潺的泉水是济南的符号，构成了济南“家家泉水，户户垂杨”的独特景观，清冽甘甜的泉水赋予了济南这座城市灵秀的气质和青春的活力。济南的美是灵动的美。
“人人那个都说哎，沂蒙山好。沂蒙那个山上哎，好风光。” 这首优美的沂蒙山小调斑驳了那段血染的岁月，却依旧散发着日久弥新的光彩。沂蒙山革命根据地是一块红色热土，作为中国革命战争时期最重要的三大老革命根据地之一，素有“两战圣地，红色沂蒙”之称，是“沂蒙精神”和“红嫂精神”的发源地之一。革命先辈们在这片土地上抛头颅、撒热血，这里处处散发着革命的光芒，闪耀着历史留给我们的伟大财富。沂蒙山革命根据地蕴含着丰厚的文化底蕴，以及众多的历史遗迹，美丽的自然风光与优美的人文景观中承载着厚重的革命历史，那段融在沂蒙红嫂针脚里的红色故事，就在此处徐徐展开，闪耀着动人的光彩。沂蒙山的美是淳朴的美。
唐代诗人杜甫创作的《望岳》描绘了泰山雄伟磅礴的景象，热情地赞美了泰山高大巍峨的气势和神奇秀丽的景色，流露出了诗人杜甫对祖国山河的热爱之情。来到泰山，踏响一个又一个石阶，一路蜿蜒而上，满目嶙峋坚硬的巨石与苍松相互映衬，婉转清脆的鸟鸣声声入耳，山风隐隐，满眼葱郁，来到山顶，群山匍匐，天地苍茫，让人生出“一览众山小”的豪迈之感。泰山蕴含着丰富的人文内涵，是中华民族的象征，是东方文化的缩影，正如在纪念中华人民共和国成立70周年的群众游行活动中，山东彩车以泰山的形象出现，以“国泰民安”为主题，寓意祖国繁荣昌盛、稳如泰山，人民幸福安康，是山东为新中国70华诞献上的厚重贺礼，表达了亿万齐鲁儿女对伟大祖国的深深祝福。泰山的美是磅礴的美。
“泰山虽云高，不如东海崂”，青岛崂山奇峰怪石，满山遍布，由于临海，山色海波相映，形成了紫霞云海乃至“海市蜃楼”的奇特景象，构成了崂山独具一格的自然景观；“曹州牡丹甲天下”，菏泽小城的国色天香，盛开的牡丹是一场花的盛宴；大运河百转千回，哺育着生长在这片沃土上的生灵，古老沧桑的两岸堤坝，诉说着过往的时光；潍坊，一座因风筝而名扬天下的城市，这座城市不仅仅有风筝，还传承了太多中国古老而又优秀的民俗文化；曲阜城下，是一个让身心暂时得以栖息的所在，目睹先师之容颜，聆听圣人之大道，感受儒学之风范，在儒家文化的浸润和滋养下，享受内心的平静，领略齐鲁文化的魅力。
齐鲁之地，最有名的当属鲁菜了。济南甜沫、油旋、把子肉、糖醋黄河鲤鱼、潍坊肉火烧、德州扒鸡、沿海地区的葱烧海参、枣庄辣子鸡、单县羊汤、烟台焖子等都是山东的美食。而提到山东，就不得不提山东煎饼。最传统的煎饼制作工艺是垒好土灶，搭上鏊子，这是烙制山东煎饼的工具，制作煎饼的主料可以用大豆、小麦、高粱等五谷杂粮来碾粉。把鏊子烧热，面糊摊开，杂粮面糊快速成形，蒸汽弥散，空气中浸润着朴素的甜香，那是谷物特有的气息，刚出锅的煎饼又脆又香，彻底放凉，就慢慢回软变韧，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱。美食唤起了对家乡的记忆，鲁菜的味道是家的味道。
山川旖旎，阡陌纵横，岱青海蓝，五彩斑斓。走进山东，带你领略悠悠齐鲁的独特风韵，好客山东，欢迎您！
作者简介：张熠，济南大学广播电视学专业学生。
编辑：颖咂
图片：网络
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