虽然在邵阳的街头巷尾，随时都能碰到本地特色的粉面馆，但是大多数都是家庭式的小店，客群主要是附近的居民，或是学生。虽然邵阳米粉并没有怎么走向外地，却也有着一些本地连锁品牌，比如这个宝隆和。
对宝隆和最初的印象，是在城北路的店，城北路可以说是邵阳米粉一条街，曾记、谢胖胖、刘老满等等都是在那驻扎多年的老店。这几年，宝隆和的店分店似乎越来越多，距离城北路不远的红旗路上，就有着一家。说起来两个位置也挺有趣，红旗路的店位于市四中前门的马路对面，城北路的店则位于市四中后面门的马路对面。
虽然邵阳米粉的正经招牌是大片牛肉粉，宝隆和最让我喜欢的，却是“三和一”。这碗组合了牛肉、牛肚和豆腐的三和一粉，虽然相对其他选择贵了一些，但臊子的量也确实多了许多。不论是汤还是臊子，都是偏重口味的，臊子里加了姜丝和鲜椒，汤水里面还可以夹到豆芽菜哟！
可能因为这里离学校近，在收银台的一侧，还有串串区域呢！
#春日生活打卡季##邵阳美食记录#
苗师兄炒鸡，海底捞旗下算是比较成功的餐饮子品牌。海底捞最近不太平，刚刚关了300家店，投资的几个面馆品牌不太景气，投资的土豆粉品牌乔乔的粉也关了。
但是这个炒鸡品牌目前在郑州已经开了3家直营店，生意都还不错。为什么苗师兄炒鸡能一枝独秀？
1.土壤选的好，郑州可以说是大盘鸡、各种炒鸡的第二故乡，有着非常广泛的群众基础。
2.性价比优势，在这里吃炒鸡，人均六七十，服务是超乎预期的，海底捞式服务贯彻的很好，比如鸡汤是免费的，味道还很赞，水果小菜也是免费的。
3.成本优势，鸡肉成本低、供应链稳定，客群广泛。
4.产品创新做得好，出品颜值很好，比起街边那些炒鸡店，大盘鸡店，这个不仅好吃还赏心悦目。苗师兄炒鸡会不会成为海底捞第二增长曲线，你怎么看？#餐饮# #美食# #品牌#
有牌子有毛用，商标都不在他们手里，理论上，谁都可以开一家叫银丝面馆的店！
夜思影
银桂银丝的牌子都是前些年尹家人从常州饮服公司买过去的，以前的班底早散伙不干了，通俗点说就是挂羊头卖狗肉
“中国餐饮近6万亿元规模，会有600个上市连锁品牌。”遇见小面创始人宋奇认为，如果我们把这600家拆分成100个品牌，比如说烧烤、火锅、粥、粉、面、饭，平均每个品类有6家上市公司。像面馆这种更基础的它就不应该是6家，它应该是16家。
兰州牛肉面品牌——陈香贵近期完成了新一轮过亿元融资，由正心谷资本领投、云九资本跟投。陈香贵成立于初，不到一年半的时间，已经在上海、苏州、南京等地开出了超50家门店，成为兰州牛肉面里目前开店数量最多的品牌。
面食这门并不性感的生意不断吸引着投资人涌入：7月以来，和府捞面、遇见小面、五爷拌面等品牌大额融资一笔接着一笔，红杉中国、高瓴创投、源码资本、凯辉基金、险峰长青、高榕资本、挑战者资本等知名机构纷纷布局。
公开数据显示，上半年面食赛道共发生融资12起，总金额达10.11亿元。而在下半年的伊始，和府捞面就宣布完成近8亿元E轮融资，由CMC资本领投，新股东众为资本、老股东腾讯投资、Longfor Capital跟投。而这也是在不到一年的时间里，和府捞面的第二次融资动作，两次融资近13亿元人民币，加速布局的动向引人注目。
和府捞面共完成6轮融资，总金额超过16.45亿元，无论是融资数量还是金额均位列面食赛道第一。截至6月底，和府捞面全国门店总数已超过340家，以品牌直营为主，少部分机场门店为特许经营。预计到年底，品牌全国门店总数量达到450家。和府全国店铺的营业额为55万元/月，预计营收20亿元。
公开数据显示，红杉资本已向马记永递出10亿以上估值的投资意向书、陈香贵和遇见小面估值目前均接近10亿，张拉拉则在4亿左右。
投资人纷纷出手，扫货传统面类品牌，主要是因为这个行业的供应链体系逐渐成熟，产品和运营都高度标准化，实现了门店的快速复制，对接资本也变得更容易。
在绝味鸭脖、正新鸡排、蜜雪冰城等万店规模品牌诞生后，16家面食品牌中，谁会率先达到万店规模，成为资本争相赌注的一件事。
总结一下：资本最爱的面食品牌类型：
（1）品类上，产品南北通吃，且易于规模化（重庆小面、米粉等特色小面品牌大有机会）；
（2）管理者既能像麦当劳那样做到高度标准化，也能像海底捞那样调动全体员工主人翁意识；
（3）跟得上时代的节奏，懂年轻人，懂得年轻化品牌的玩法。懂数字化，有能力做好深度用户运营；
@投资菜鸟BoB关注我，了解创投界最新动向！
尹峰，女，53岁成功企业家，知名咖啡品牌创始人，和杜海涛在北京经营一家功夫面馆。《非你莫属》特邀嘉宾……，湖南省人大代表……，
看不出来，53岁，这气质有35岁吧？
#洛阳头条#
#郑州头条# 阳康过后的第一场“权哥请客”，今晚和十几位餐饮好友相聚在宴渠老烩面新开的秦岭路店，一起吃肉喝酒，畅聊餐饮那些事儿。
说是我请客，其实我就光对了一张嘴。尽己所能，给餐饮朋友们提供一个相互交流学习的平台，只为大家都能更好的做好饭，卖好饭。
今晚，让我倍感庆幸并深受感动与鼓励的是，疫情三年，大家不仅没被打倒，反而变得更加坚强，并逆势而为勇于创新发展，不光各自的门店增加了，业绩也是屡创新高。谈起未来，大家更是信心满满。
这也印证了我一直所奉行的做人做事的理念，真正能打败咱的，永远不会有别人，唯独只有咱自己！人生在世，短短的几十年，万千不可把有限的时间，浪费在没有价值的人和事上。向阳而生，与智者同行，努力做好自己，经营好自己的现在，相信未来的一切美好定会向咱飞奔拥来。
参加本次聚会的有：享受政府津贴的资深级中国烹饪大师、刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生，宴渠老烩面品牌创始人阴全东，陈老太手擀面品牌创始人陈军政，粗粮小厨品牌创始人赵天军，俏喜鸭品牌创始人冯镇生，新弘农灵宝小吃品牌创始人李光临，东方老醋鱼品牌创始人王红雨，长垣味道品牌创始人刘现杰，正正牛牛包品牌创始人郑鑫，辣子王兰州牛肉面联合创始人钟一，老摊老味道品牌创始人于雷，赛凤凰鲜炒鸡品牌创始人张森林，卢师傳月饼郑州营销中心总经理刘贺，河南省餐饮与住宿行业协会美食观察团团长孙新权等。
一家不意，真正的品牌在民间！兴化曹奶奶面馆。
江苏“十大面条品牌”出炉，你中意哪一碗？
据今日头条长沙张冶消息，坐落在天心区竹塘西路的易裕和粉面馆，而不是易俗和粉面馆，可能是长沙最大的米粉店！
这里据说面积有1500多平方米，上百个桌子，这个场子也太大了吧？！
这家粉面馆粉面、包点、葱油饼、大肉肠、甜酒、兰花干、凉菜、盖码饭等应有尽有。
最便宜的米粉是13元，最贵的易裕和帝王粉要52元，也太贵了点吧！但是据说这个店子蛮有特色、生意好的很！
有时间的话你一定得到这里去转一转！据说该店创始于，老板易军，现在是长沙的一个品牌粉店！长沙的米粉也是非常有特色的传奇饮食！据说该店号称长沙米粉博物馆，广告词长沙不过这碗粉，看到这消息我很想去那里吃，长沙韭菜园还有吃粉的一条街，我也没去过，有空也该行动了！
#湖南身边事#
在中国的九大方便面品牌（按销量），排名第一的还是无法撼动啊！
9、日清（日本）6.6亿元
8、豫竹（河南）7亿元
7、华丰（广东）7亿元
6、南街村（河南）9.5亿元
5、斯美特（河南）12亿元
4、白象（河南）44亿元
3、今麦郎（河北）70亿元
2、统一（台湾）90.55亿元
1、康师傅（台湾）295亿元
康师傅的销售额还是遥遥领先，不但是中国最大的方便面厂商，也是世界上最大的方便面厂商，其他品牌暂时还很难撼动。
但现在很多“跨界”的方便食品正在不断蚕食方便面市场，如料理包、方便米饭、方便粉丝、还有特产型的方便食品，如方便烩面，方便刀削面等等，有些味道和口感要比方便面好吃得多，我前一阵偶尔买的汤上汤面馆的豚骨面、鲍汁面，也是类似方便面的速食产品，比较小众一些，但吃起来味道好到“爆”，面条不是那种弯弯曲曲的方便面，看着像挂面，但煮熟以后光滑筋道，如同手工拉面，料包只有一包，煮出来的汤头却极为美妙，浓郁鲜香，和在日料店里吃的没多大区别，喜欢吃宵夜的可以试试这种。
方便食品现在是百花齐放，竞争也是越发激烈，康师傅以后想继续坐稳销量第一的宝座，还得付出更大的努力。
#打卡美好生活##我的花样生活##你爱吃什么品牌的方便面#
老顽家面店今天悄然正式开业了！无数铁杆粉丝从各地赶来品尝各种面食品类，特别是有两个从自贡开车几个小时专程来吃两碗面的粉丝，老顽家公众号品牌也是得到了社会上的好评。传承传统的四川美食是仨大爷的责任与使命
