未来个体小商铺还有生存空间吗？实体店赚差价的生意都将没生意可做。
按照目前电商及社区团购发展的趋势来看，未来生鲜店、便利店、零食店、水果店、农贸市场、超市都将被淘汰，退出市场。也就是说实体店赚差价的生意都讲没有生意可做。
不要问为什么？你扛不过线上电商价格冲击和社区团购低价倾销的恶性竞争。基本上电商和社区团购干掉了中间商，逼退了实体店。垄断后，电商平台才是最大的中间商。
所以线下实体店赚差价的生意，它的生存空间会越来越小。
年后以来，实体店的销售仍未有好转，周边的店铺也关了几家，勉强坚持下去，可能房租都交不起。
只有技术性的行业可能仍有一线生机，诸如米粉店、包子店、卤菜店、烧烤等餐饮店。这个是线上无法取代的，即使是美团外卖也保证不了即食的口感……
高瓴资本加速撤退，引发良品铺子今天盘中一度大跌逾8%。
9月30日晚间，良品铺子公告称，高瓴系股东拟合计减持不超过6%股份。这份公告，不仅表明高瓴资本去意坚决，也告诉人们，高瓴资本很不看好休闲零食行业。
休闲零食行业哪儿不好？
进入门槛太低，缺少护城河，竞争太激烈。一言以蔽之，赚钱不易。
也许是二级市场股价巨震，让公司护盘心切。今天，良品铺子连发两个利好，一是增持，二是机构调研。
增持方面，10月8日晚间良品铺子发布公告称，截至9月30日，公司通过集中竞价交易方式已累计回购股份约302万股，占公司总股本的比例为0.75%，购买的最高价为人民币35元/股、最低价为人民币31.35元/股，已支付的总金额约为9983万元。
机构调研方面，良品铺子发布9月投资者关系活动记录表。报告显示，39家机构42名参与人员对良品铺子展开调研，包括宝盈基金、高毅资产、鹏华基金、Franklin Templeton等多家知名机构。
良品铺子的意思很明确，高瓴资本不看好，有的是机构看好；不仅机构看好，公司自己通过回购，也表达了对休闲零食行业未来前景的看好。
不仅如此，良品铺子还在调研中，给投资者描绘了迷人的未来：针对门店业务，良品铺子在调研中表示公司进一步加快全国化布局，同时开展门店+业务，围绕门店开展外卖运营、店圈社区团购、在线直播、会员在线服务四个业务，加速布局“门店+”私域流量。良品铺子表示，目前公司在研发方面研发团队拥有食品科学、食品营养、农产品加工与贮藏工程等多个领域的科学家和研发专家，同时与国内食品专业领先的大学、食品领域的科研院所、包装领域供应商、行业产品头部供应商等协同。
多管齐下，良品铺子能否获得市场认可，并在目前位置构筑坚实的底部？
【网购零食成风潮，你在网上买过什么零食呢？】
#电商争抢零食市场#在超市买到的零食种类十分有限，网购平台成为选购全球零食的最佳选择。有数据显示，去年4月至今年3月，食品销售额线上同比增加了28.2%，其中乳制品、饮料、休闲零食分别同比增长59.2%、39.7%、7.3%。也正是在这一年，0糖饮料、饮食零食、低度潮饮、代餐奶昔、精品咖啡等趋势类商品销售额同比增长高达500%。
有这方面的转变，一方面是因为这些产品符合消费者心目中的健康产品定位，另一方面是全渠道的推广，以最快的速度传到消费者端。未来，将会有更多的零食涌现在电商平台上，它们或许包装精美，或许低脂低卡，总有一款能精准找到受众，并让受众为之买单。你在电商平台上买过什么零食呢？
【京东超市即时消费趋势报告发布，“宅家之城”原来是这个城市】
如今，“宅”已经成为很多年轻人的生活习惯，“宅”家的时候，大多数年轻人都会用刷剧、看综艺、打游戏来消遣时光。近日，#京东超市即时消费趋势报告发布#，据报告数据显示，“在家之城”当属北京，北京是最爱购买零食类商品的城市，零食类订单占比达到45%；即时消费35岁以下用户占比达55%。
与此同时，即时消费也定义了新的消费潮流，临时起意，欢聚时刻说买就买的啤酒品类毋庸置疑成为了用户最喜爱的TOP5品类之一，此外，在家追番必备休闲零食、应急所需的卷纸、卫生巾也都在榜单之列。
目前，京东“小时购”业务不仅在年轻群体中颇受欢迎，46岁以上用户也逐渐加入到小时购群体当中来，在总消费人群中的占比达到24%，毕竟，谁能拒绝这样方便的消费方式呢？
一文看懂实体店突围之路。
这二年实体店很艰难，倒闭一批，转让一批，又有一批扎进来新开店。整体来说实体店繁华不在，曾经熙熙攘攘的街铺，人流如织的商场，现在只剩下一批空铺，转让的铺面，满目萧条。
为什么会这样？因为电商的冲击。不说双11购物节淘宝，京东或者是拼多多创造了几千亿的销售奇迹。且说每天在各大电商平台上，每个单品的下单量都是让实体店比较恐怖和窒息的数据。一个单品少的几千单，多的十万单以上。而去年12月兴起的社区团购，随着电商巨头的加入，更是让实体店感受到了绝望。社区团购定位社区，服务社区，针对性更强。在社区团购的打压下，依赖社区生存的生鲜店，水果店，便利店，零食店等首当其冲。在美团优选，多多买菜等平台上，每日每个单品的下单量，少则上千单，多则几万单。如果说淘宝京东拼多多距离实体店还很远，那社区团购距离实体店就更近，可以用直面竞争来形容。
为什么实体店竞争不过电商？关键是价格优势，也就是低价倾销。不要说商品的品质，口味是核心的竞争力，按这两年消费的趋势来看，价格才是核心竞争力。线上电商崛起靠的是价格取胜，线下实体店钱大妈以及湖南的乐乐超市，零食很忙等崛起也是靠的价格取胜。不可否认价格为王的时代来临。
那实体店突围的核心竞争力是什么呢？价格和流量。简言之就是价格为王，流量取胜。低价抢占市场，以量求利。持续吸粉，流量变现。
香港人的集体回忆｜逾30年传统零食店广良兴结业在即，一块钱零食或成绝响，老板：看不到前景[泣不成声][泣不成声]
位于天水围天耀广场地下的广良兴，是香港少有售卖传统零食的店铺。惟在疫情及传统零食没落的影响下，广良兴于屯门的两家分店早前已相继结业，而在天水围屹立三十年的最后一家分店亦因租约期满，将于本月15日结业。消息一传出，街坊均感到可惜，认为传统零食店已经买少见少。负责人对结业决定感到无奈，直言因目前市道「看不到前景」，又指店铺经营多年，与不少街坊结下缘份，希望日后有机会能卷土重来。
广良兴是本港售卖传统零食的老字号，已有逾三十年历史。负责人何小姐指，店铺在天耀广场未建成之时已存在，经历多次迁铺后，才在现址经营下去。何小姐透露，广良兴其实是卖凉果及猪肉干起家，因年代变迁，才加入不同种类货物，维持生意。店内的传统零食如石头朱古力、可乐糖及Pizza糖等多年来都大受欢迎。但时移世易，店内也售卖一些时下小童喜爱的日本日本食玩及各类型糖果， 「要走大路才可以生存」。
正因店内零食种类繁多，价格相宜，广良兴一直深受街坊欢迎。何小姐指，疫情前不少附近的学生会趁午休及放学时间来光顾，「有些由小见到大，到他现在结了婚，还会带他的小朋友返来探我」。惟在疫情影响下，学生客源亦因此减少，严重影响生意，「疫下的家长都会叫小朋友少点落街，有些家长还会在铺头直播，遥距给小朋友选择，之后帮他们买零食返去」。
对于店铺即将结业，何小姐亦感无奈，直言在疫情及传统零食没落夹击下，她透露疫情初期，生意已大跌四成，店内的营运支出如运输费、租金及人力成本不跌反升，「员工在这做了好多年，你又不好意思减人工，加少少，怎样都要的」。广良兴老板萧先生亦指生意大不如前，现时部分货品供应商更因疫情而倒闭。
何小姐亦不看好店铺的前景，「又不知疫情几时完，就算完了，要生意重回正常，都要花一段时间」，故老板决定在业主加租及租约期满的情况下，忍痛结业，「如果日后市道好返，都会倾向想返来做」。在天水围店工作多年的黄小姐亦对店铺结业依依不舍，「这班学生哥冇了便宜的零食买，现在哪还有1块钱，2块钱就买到的零食？」
杨小姐提到，现时的小朋友要买零食，都会选择到便利店，以方便为先，所以她与小朋友逛街时，亦会特意带他们到小店买零食。对于广良兴结业在即，杨小姐大叹可惜，「因为买少见少，我觉得迟点，小朋友未必会知这些传统零食，都希望可以留返这类型的店在香港」。
中学生黄小姐则表示，广良兴一直深受附近中小学生欢迎，「一讲大家都知是哪间，我由小学买到中学」。黄小姐大赞店内零食价格亲民，种类繁多，访问当天，她便是特意前往搜罗日本食玩，「这里的食玩多选择，又平过外面，所以我会成日过来买」。她对于店铺结业非常可惜，并指日后或需要跨区才能买到心仪的食玩。
我这直说了，做买卖一看利润二看前景，有利润无前景，空中楼阁。也许那地的人都喜欢小食品，并且商品还是周边上的。亏得说做那么年买卖的
老王的人生逆袭
今年47岁了，在黑龙江一个小镇做了二十多年针织内衣生意。现在黑龙江省流失人口非常严重。再一个就是网络冲击太大，于十月一日被迫关门大吉。 到开着车下乡赶集由于疫情原因两年才赚了13万左右(有三四个月没有干成)想想自己虽然做生意做了二十多年。但是钱不够用，还得继续努力挣钱。所有在的9月1日来到了山东青岛。 经过考察后决定留在青岛打拼。毕竟青岛是一线城市。千万人口的大城市。具体做什么生意也是废了很多脑细胞，服装针织品是不能干了，然后考察青岛啤酒(精酿)后来给否了，又想做东北特产店，后来觉得还是做吃的吧！最终是觉定做干果零食这行。于是我就开始找位置找房子，看了不下二三十个房源。总觉得地段一定要好。客流量一定要大。每天除了打车就是走步，每天走近两万步。真的很累很累啊！在9月末订下了青岛李沧区李村步行街上的一个40多平米的铺子。晚上还有一个夜市，客流量还是蛮大的。但是房租也是很贵，最终以每年12万的价格拿下这个地方(以前这种地方都是15万以上一年的)。从订房子交押金，装修，做柜台，安装牌匾，一共用了八天时间。然后回黑龙江把老婆孩子都接到了青岛这又用了三天时间。10月8号又到临沂进货，进了三天货。明天就可以在家接货了，还有就是要学会称称收银一体机这是一款很先进的机器。学会了就可以营业了。至于后期的开业庆典，开业促销，还得仔细想想，必须要一炮打响。 创业路上很艰辛，也是摸着石头过河。没人带，也没人帮，所以只有靠自己努力，认真，用心去做。我相信有付出就有回报的。祝自己成功吧！所有看到我的文章的人都祝福我吧！谢谢！
谁说生意不好做，那是你没掌握行业趋势！朋友是做食品饮料生意的，自己有线下实体店，同时在抖音等平台上也有自己的店铺，最近两年人们都说受疫情影响，生意不好做，但朋友的生意却好像没受到任何影响，而且还越做越好。
于是在聊天时，我问朋友有什么秘诀吗？朋友笑着说：“哪有什么秘诀，就是多用心，多研究行业的发展趋势罢了。”朋友举了个例子，他说他的店铺中，以前国外的一些食品占有很大的比重，但最近这两年，他发现国外的那些食品销售额不断在下降，反而是国内的很多本土品牌销量稳步上升，所以他就果断的下架了很多国外的食品，专注于做国内的品牌。
想想其实确实是这样，近几年很多国货食品品牌频繁“出圈”，受到消费者喜爱，比如健力宝、武汉三厂汽水、蜀中桃子姐、百草味等国货食品品牌销量都在持续增长，4月11日，抖音电商发布《国货食品饮料消费洞察报告》显示，平台国货食品饮料消费持续升温，销量同比上涨547%。
同时，平台国货食品消费呈现年轻化、休闲化的特点，在食品消费者中，18岁-40岁消费者占比75%，80、90后成为主力消费群体，新一代消费者对于国货更加信任，90后消费者偏爱国货食品。
在休闲零食、乳制品等销售榜单前十中，像三只松鼠、伊利、认养一头牛、百草味等“国风”品牌大受消费者欢迎，销量持续增长。这些传统食品品牌，通过创新、迭代，不断用年轻化、个性化的理念和优质的产品，赢得消费者的青睐，同时也提高了自身的品牌影响力。
尤其是在抖音电商对国货品牌的扶持力度不断增加，通过直播、短视频等多种形式，将优质国货展示在消费者眼前，这些优质的国货越来越受到各地消费者的认可，身边通过抖音等平台购买国货的人们也越来越多。
#90后消费者更偏爱国货食品#
很不错的购物平台，一直深得大家的信赖
商业锐评科技企业产品经理
【京东超市11.11中小商家、品牌全域种草 实现增长提速】11.11等快递的心有没有很激动？但对于中小商家而言，每年的11.11也是实现高速成长中小商家在细分赛道崭露头角的好时机。据京东超市10月31日晚8点至11月11日晚24点数据统计，京东超市中小商家、新锐品牌全域种草，品牌增速最高同比去年的75倍，#京东超市11.11成交额创新高圆满收官#新锐品牌备受青睐，食品生鲜品类中，休闲零食类品牌味滋源成交额同比增长213%，食品品牌中粮屯河品牌、低温奶品牌悦鲜活成交额同比增长分别超11倍、超6倍。宠物的陪伴特质使得消费者对宠物用品购买力不减，宠物品牌阿飞和巴弟成交额同比增长超7倍。母婴、玩具乐器、家清、个护品类中最低增速达100%，清洁品牌蔬果园成交额增速最高，为去年75倍。此外，开放平台中小商家也刷新纪录，三得利饮料官方旗舰店成交额同比增长30倍。京东超市被认为以最具竞争力的价格，最有保障的商品品质，领先行业的服务，打造行业最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场，也成为品牌商家高增长、能盈利、确定性的渠道。
很不错的平台，是大家购物最佳选择，
商业锐评科技企业产品经理
【京东超市11.11中小商家、品牌全域种草 实现增长提速】11.11等快递的心有没有很激动？但对于中小商家而言，每年的11.11也是实现高速成长中小商家在细分赛道崭露头角的好时机。据京东超市10月31日晚8点至11月11日晚24点数据统计，京东超市中小商家、新锐品牌全域种草，品牌增速最高同比去年的75倍，#京东超市11.11成交额创新高圆满收官#新锐品牌备受青睐，食品生鲜品类中，休闲零食类品牌味滋源成交额同比增长213%，食品品牌中粮屯河品牌、低温奶品牌悦鲜活成交额同比增长分别超11倍、超6倍。宠物的陪伴特质使得消费者对宠物用品购买力不减，宠物品牌阿飞和巴弟成交额同比增长超7倍。母婴、玩具乐器、家清、个护品类中最低增速达100%，清洁品牌蔬果园成交额增速最高，为去年75倍。此外，开放平台中小商家也刷新纪录，三得利饮料官方旗舰店成交额同比增长30倍。京东超市被认为以最具竞争力的价格，最有保障的商品品质，领先行业的服务，打造行业最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场，也成为品牌商家高增长、能盈利、确定性的渠道。
