比海底捞还厉害！山西一家小面馆，竟然靠一碗10块钱的面做上市！年入20亿！诞生50位千万富翁、10位亿万富翁！市值高达137亿港元！
九毛九凭啥这么赚钱？就是因为九毛九模仿了“海底捞”的合伙人模式！很简单，看了你也能学会，开一家成一家
九毛九的“721”合伙人机制，具体是怎么做的？
1.总部出资建立分店，总部占股70%，但不参与管理
2.九毛九的店长参与门店管理，所以不需要投资，就能够拥有门店20%的分红，但店长需要通过非常严格的考核
一个店长的能力，99%决定了一家门店能够盈利，所以九毛九这就是把门店利润跟店长绑定在一起，店长想赚得多，就要想尽办法提升门店业绩，从而彻底激发店长潜能
3.九毛九的老店长培养出新店长，新店长在经过总部考核合格以后，即可开新店，老店长可在新店分走10%的分红。因此企业内部就会快速复制优秀人才，避免了教会徒弟，饿死师傅，以及人才紧缺，扩张缓慢的情况
九毛九的子品牌：怂串串、太二酸菜鱼也凭借这套721合伙人模式大赚特赚。那么老板们该如何把721模式落地到企业呢？可以尝试这样做：
1.出资：除了像九毛九是由总部100%投资的情况外，还有一种情况是总部和门店共同出资。
即公司和店长合伙开店，公司出资70%，店长出资30%。
即缓解了总部的资金压力，也能风险共担，让店长有危机意识，经营的不好就会赔钱。
2.股权分红：
公司回本前，公司分70%，门店分30%，公司回本后，公司分50%，店长分50%
这样避免了有的店长嫌比例太低，出去自己创业的情况，留住优秀的人才，降低离职概率，让店长更有积极性。
3.师徒制：解决老员工不愿带新员工，人才梯队青黄不接的问题
①晋升：师父经营门店+徒弟经营门店超过10家，师父即可晋升区域经理
②如果老店长培养出新店长，老店长可以在新店享有10%的分红，打破了“教会徒弟饿死师傅的局面”，源源不断为公司培养人才。
4.赛马机制：将若干个门店，进行比赛排名，排名第一的门店可以裂变新门店；排名最后的门店，拆散重组。
5.退出机制
在盈利状态下，店长如想退出，公司可一次性以3倍收益回购店长股份。在亏损状态下，如果店长想退出，之前的出资不退，或者少退一部分钱。
6.亏损：公司承担70%，店长承担30%，如果三年连续亏损，由公司来评估是否关店，或者换店长。
可能有些老板会说：“我们不适合像九毛九一样做合伙人模式，因为我们公司不做门店连锁。”
那你就错了！合伙人模式适合于所有公司，因为它具备了：人才裂变、激励、扩张、超速盈利等优点。可以帮你把员工和公司彻底绑定在一起，让优秀的员工赚得越来越多，挤掉公司的泡沫型人才，让公司的效益、效率最大化。
除了九毛九，还有百果园、海底捞、永辉、名创优品、华为等企业也都在用合伙人制度！
传统的雇佣制将被淘汰，未来风口是合伙制，马云曾也说：“企业下一轮竞争，不是人才竞争，而是合伙人制度的竞争。”
如果你还没看懂未来趋势，没有反应过来，同行可能已经在占领市场的路上，等你再想追赶，就发现很难追赶上了。这就是为什么要学习，不能原地拉磨。
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2、如何把员工变成公司的创业者？未来是轻管理、强合伙的时代！
3、如何把同行变成你的合伙人？轻资产、低风险做扩张裂变
很多老板自己一个人干，干老了企业都长不大，所以你一定要学会用合伙人模式，用社会的钱，社会的人，社会的资源来做大公司！
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2、如何做出流量爆品，零成本海量获得客户流量？如何设计环环相扣的产品链，让老客户终身消费？
3、如何经营粉丝社群，实现粉丝自动裂变，用户持续消费;
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......
这些方法都是根据优秀企业成功，总结出来的经验，我们公司也在实操！效果非常好，一次把传统企业如何做互联网转型讲透！从思维转型，到案例解析，再到落地方法，很接地气！
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无锡十大人气面馆榜单来了！
无锡网友们你去过几家呢？早面对无锡人意义太大了，无锡每个地方都有每个地方的规矩和特产面馆～
大家钟爱品牌面馆，还是人气面馆，还是气人面馆？或者深爱小巷子里的不知名面馆？
鸿运楼如果还在，这些面馆都要让一让！
清三面馆应该叫清三快餐才更贴切～
早面肯定要比家里豆浆来的好喝，但是早面就突出一个早，夏天还好，可是大冬天，街边路灯还没暗就要爬起来去吃，真的比喝家里的豆浆还惨。
#无锡头条#
营业时间要看老板娘睡觉情况
客人吃面必须靠运气
台湾嘉义市有一家超任性面店最近爆红
这家有二十多年历史的老店，主打是旗鱼羹面
营业时间，完全取决于老板娘睡眠情况
牌子上写着：
睡不着6点营业
睡着好7点营业
睡过头8点营业
睡不爽不营业
台湾网民说，太任性了，但，这个才是自己当老板该有的状态
同样，新北市三重有一家“史上最狂”炸鸡店
号称只卖给有缘人，营业时间不固定，想开就开，完全看心情
有的时候，据说一个月开不到3天
但是每当开门，门口总是大排长龙
面条品类真的是这两年的黄金赛道吗？
去年有腾讯8亿投和府捞面，今年又马记永兰州牛肉面，原来街边8元一碗的兰州牛肉面，摇身一变，竟成了上海繁华商场里估值超10亿元的香饽饽，100平米的小面馆月入110万，获得腾讯投资占股8.7%。
马记永的产品结构简单，只有1款兰州牛肉面、3款烧烤、10道西北特色菜、4款小吃甜品和3种饮品。一般客户点一碗面，再点两根烤串、几盘小菜，人均消费就可以到40元以上，这在一线城市的商场里算是性价比较高的选择。
马记永最大的特色就是免费加面，店面80多家主要分布在一线城市，资本助力下以往夫妻店的兰州牛肉面能否出现巨无霸企业。
#新餐饮时代，如何打造餐饮品牌# #餐研社#
餐饮创业品牌塑造工具
内卷起来的兰州牛肉面，马记永在长沙有多家分店，生意依然火爆
一百多年前，回族人马保子在兰州走街串巷吆喝自创的热锅子牛肉面，这就是现在的兰州牛肉面，家喻户晓，品牌众多，竞争激烈。
火遍大江南北的马记永·兰州牛肉面，在长沙也有多家分店，生意兴隆。龙湖洋湖天街分店位于A2栋B1层2号电梯旁，慕名前往。
环境：店铺装饰简约时尚，窗明几净，开放式的厨房卫生整洁，看到广告条幅“严选优质牛大骨，精心慢熬四小时。”垂涎欲滴。
我们点了一份“两个人吃也自在”的套餐，热气腾腾的牛肉面上桌了，一片片牛肉覆盖面上，香气浓郁，赶紧大快朵颐，欲罢不能。
大片的牛腱子肉，鲜嫩美味，面条Q弹劲道，汤头清澈鲜美，抿上一口，醇香不腻。往面里放上油泼辣子，味道更浓，吃得过瘾。
面条粗细从毛细、细、二细到韭叶、宽、大宽、三棱子，一共有7种，可以按自己喜好而选择，口味各具特色，免费续面吃到饱。
89.9元套餐除了两碗面，还有钢纤羊肉10串：麻辣鲜香，不腻不膻。四宫格小菜：凉拌木耳，清凉弹嫩，手拍黄瓜，酸辣脆爽。
另点了一份西北特色甜胚子汤，色泽雪白，有点儿像甜酒，但里面是些燕麦，口感不错，沁人心脾。再来两个煎鸡蛋，外焦里嫩。#长沙头条#
【大师兄完成数千万元天使轮融资】近日，西北风味品牌大师兄完成数千万元天使轮融资。据了解，大师兄成立于，已在全国布局直营门店50余家。本轮投资方为源来资本。
大师兄主打的是的陕西特色，招牌产品包括biangbiang面、肉夹馍以及凉皮等产品，此外，其在店内也销售零售产品“葱花饼”。大师兄注重产品创新，在近期还上线了毛血旺等产品。
根据NCBD（餐宝典）发布的《中国餐饮金饕奖》十大最受欢迎的面馆品牌中，大师兄陕西面馆上榜，排名第八。#餐饮##面馆##大师兄西北菜#
合肥特色面馆每一家都很不错！！！合肥特色面馆分布图，喜欢吃面的朋友码住啦合肥特色面馆分布图，喜欢吃面的朋友码住啦!
合肥人对牛肉面的爱可以内卷到什麼程度?合肥的“网红面馆”们，一到饭点，时时刻刻都在排队。
我知道的著名牛肉面品牌就有:春回、张师傅、孙氏文苹、宝华、春芹、518、豫皖、一品香、大佬王、春天、琥珀小余、刘记、欣味轩、春色、伟新、李武、007、周劲爽、老梁、小梁、伍记、老鲁、传文、邵哥、食味轩、莱文..
你们最爱的合肥本土口味是哪家? #合肥头条# #合肥面馆#
杨紫新代言
