沙县小吃、兰州拉面、蜜雪冰城名列前三。我家附近仅有沙县小吃和肯德基。
冬日烟火，峰雲极说
峰雲無极n2
中西式餐饮，重餐与轻餐饮，头部品牌与腰部品牌，北派南派西部中部餐饮，纵观市场发展，大到市场布局，小到微观运营，餐饮从标签时代踏步进入精耕细作时代，大不一定强，小一定不代表不强，DNA很重要，长板很重要，创新很重要，边际效应很重要，可以强在规模，可以强在差异，可以强在运营，可以强在研发，四不像，面面通，离出局不远。餐饮，这是最好的时代，也是最坏的时候，底层逻辑，人性思维，匠心精神，服务意识，4.0时代，数字化要求，百花争艳的时代，对中西各品类创新餐饮提出更多课题，更高要求。从出品到成本，从人力到运营效率，从单店到赢收，从组织到规模，从商业模式到社会认同，餐饮从单点时代进入多元多极化管理时代；餐饮进入科技餐饮时代，淘汰重运营，重成本，粗放型，低社会责任企业，开始向市场，向组织，向品牌要效率，餐饮抢占未来市场其实就是一次科技与效率的革命。人心定向，皆有所归，心中有愿景，眼里有光芒，未来皆希望[作揖][作揖][作揖]
中西式餐饮，重餐与轻餐饮，头部品牌与腰部品牌，北派南派西部中部餐饮，纵观市场发展，大到市场布局，小到微观运营，餐饮从标签时代踏步进入精耕细作时代，大不一定强，小一定不代表不强，DNA很重要，长板很重要，创新很重要，边际效应很重要，可以强在规模，可以强在差异，可以强在运营，可以强在研发，四不像，面面通，离出局不远。餐饮，这是最好的时代，也是最坏的时候，底层逻辑，人性思维，匠心精神，服务意识，4.0时代，数字化要求，百花争艳的时代，对中西各品类创新餐饮提出更多课题，更高要求。从出品到成本，从人力到运营效率，从单店到赢收，从组织到规模，从商业模式到社会认同，餐饮从单点时代进入多元多极化管理时代；餐饮进入科技餐饮时代，淘汰重运营，重成本，粗放型，低社会责任企业，开始向市场，向组织，向品牌要效率，餐饮抢占未来市场其实就是一次科技与效率的革命。人心定向，皆有所归，心中有愿景，眼里有光芒，未来皆希望[作揖][作揖][作揖]
