告诉消费者购买有机食品的真实理由
蒋高明
我们需要给消费者什么样的理由，人家才会对有机食品多看一眼呢？根据笔者多年的研究与观察，我认为不外乎以下几个理由：
第一，有机食品是放心的食品。有机食品因为源头没有问题，不会有农药、除草剂、激素、重金属残留，最好不要搞反季节种植，不要用地膜。如果在有机食品中检测出来残留，就是不合格的假有机食品。消费者是冲着安全放心来购买有机食品的，他们相信国家的有机认证证书。有机食品必须是最放心的食品，这一条理由是非常重要的，故该排在第一位。
第二，有机食品是健康的食品。健康是所有财富中最重要的财富，疾病是健康的大敌，疾病的出现与食品有关，药食同源。有机食品营养均匀，元素平衡，对于一些特殊人群有十分重要的健康呵护作用，如病人、孕妇、儿童、老人等，当然健康的人也需要吃健康的食品。多吃有机食品能够呵护自身和家人健康，消费者明白这个道理是不困难的。
第三，吃有机食品就是满足口福。饮食文化之所以重要，就在于它是我们日常生活中重要的组成部分。人离不开一日三餐，如果有人厌食就离疾病不远了。有机食品的口感是纯真的，甜就是甜，酸就是酸，香就是香，苦就是苦，这些都是自然的，人类可以通过化学合成作用制造出酸甜苦辣来，但是其口感很差，甚至有毒有害。口感是能够鉴别的，很多中老年人对儿时的食物味道还有记忆，很多三岁的新生儿如果吃了有机柴鸡蛋，就不愿吃工厂化生产的鸡蛋。对于很多消费者，满足口福也是一种消费方式，他们也会因此而买账。
第四，有机食品是环保食品。由于生产有机食品，对生态环境有严格的要求，水、土、空气都不能污染，从源头杜绝了化肥、农药、除草剂、农膜、人工合成激素、转基因的污染，消费者购买有机食品，不用那些物质，就可通过市场作用倒逼工厂少生产那些物质，就是帮助国家保护生态环境。有机食品是一种环保产业，有环保责任心的消费者会接受。
第五，购买有机食品是在做最大的公益事业。由于生产有机食品的一线员工，多为普通且很有经营的普通农民，在有机食品产业中，没有实战经验的农民的参与，往往是不靠谱的。农民长期被人认为是弱势群体，他们付出的多，获得的少，有机食品产业如果是健康的，是阳光的，他们的劳动成果以高于普通食品的价位，被城市消费者购买，其劳动付出就会有合理的回报，有机食品产业就会吸引农二代、大学生二代在乡村从事这一产业，人类发明的可持续农业方式才能传承下去，城乡和谐才能实现。在力所能及的前提下，有机农业能够自己留种，可将人类驯化了近万年的作物、蔬菜、果树和动物品种延续下去。因此，有机食品产业，是非常大的公益事业。有机食品承载着健康、环保、农业增产与增收、社会和谐、留种等多方面的要素，那些理解有机食品，并有公益心的人士，是会接受这个重要理由的。
第六，购买有机食品可避免资源浪费。由于有机食品生产需要费一定的人工，价位高，品质好，口感一流，因此，消费者是不舍得扔掉的。目前我国餐桌浪费十分明显，有人估计每年浪费的食物够2亿人吃。食物浪费不仅仅浪费食物本身，背后投入的化肥、农药、除草剂、劳动力、水资源、生态环境等等也都变成了垃圾。浪费是可耻的，我想大部分人是不情愿浪费的。其实，食物浪费的一个最大理由是食品不好吃。我们常常怪在大学生食堂里浪费食物，殊不知现在大学生食堂里的食物味道，比起40年前笔者上大学的味道已经相差太远了。因为不好吃，加上便宜，很多人扔掉了也不觉可惜。有机食品是有高度计划性的产品，是以销定产的，是好食品。从这第一点上看，食品浪费是可以杜绝的。通过优质安全好口感的食品供应，杜绝了餐桌浪费，这是有机食品产业十分突出的优点之一。
上述六个理由都很关键，然而最关键的还是其真实性。因此，上述六个理由，合并成一个关键问题，就是要老老实实回答消费者往往疑问的“我买的有机食品是真的吗”？
破解了最后的关键问题，上述六大理由就能够成立，有机食品产业才能够健康发展起来。很多产品一上市就得到消费者青睐，几年之内就发展壮大起来了，可见消费才是硬道理。中国航天、中国高铁、中国大型计算机、中国家电、中国手机、中国无人飞机等很快走向世界，都对有机食品行业提供了很好的学习样板。如果我们认真做好有机食品产业，其拉动的产业不止几个万亿，照样会走在世界前列——有机食品生产与销售，中国都有优势，无论是技术，还是市场。
假证大王拿出任何证都没人相信的！
琳娃
大娘自己卖的产品都对自己没有信心，赶紧拿出一个证书。这个证书是有机产品认证证书。大娘难怪对自己没有信心，因为上次卖面膜的事儿翻车了。现在他得拿出来可靠的证据。她的产品才能卖出去。因为大娘的人品实在是不敢恭。以前做过的那些事，说过的那些话。都是不靠谱的。大娘现在是为她的家乡产品代言，黄心奇异果。大家赶紧下单吧！
#鄂州头条#
2月17日，由广西嘉谊影视有限公司、湖北省一路发商貿有限公司拟与广西电影影制片厂拍摄的音樂新版《刘三姐》制片人罗健敏带剧组一行在湖北省鄂州市梁子湖绿色食品开发有限公司沼山胡柚基地考察，受到杨裕才董事長的热情接待。
鄂州市梁子湖绿色食品开发有限公司位于武昌鱼的母亲湖—梁子湖东岸，省级沼山森林公园山麓。始创于，公司下辖一社、一园、一所、一场、一厂，即沼山胡柚产业合作社、弘农食品科技产业园、胡柚研究所、梁湖碧玉茶场、胡柚饮料加工厂。公司注册资金420万元、固定资产600万元，拥有有机茶园100亩、有机胡柚基地300亩、野生荷叶茶基地3000亩、天然茶籽油基地2000亩，是一家以生产沼山胡柚系列饮料、梁湖碧玉系列绿茶、荷叶茶系列、植物油系列产品为主的市十佳农业产业化重点龙头企业、省级科技创新型企业、湖北省林业产业化重点龙头企业。
公司于华中农业大学和湖北工业大学合作，共同研发，不断创新产品，不断提高产品品质。《胡柚产品综合加工技术研究与开发》与《磨砂揉捻荷叶袋泡茶的技术开发与应用》获得了湖北省科技厅成果鉴定委员会颁发的“科学技术成果鉴定证书”。
公司设备齐全先进，共有各种先进设备80余台套，其中有目前国内最先进的年产6000吨胡柚饮料全自动生产线两条，年产10吨名优红、绿茶成套设备一套。公司自创业以来，坚持“以人为本、诚实守信、与时俱进、和谐发展”的经营理念，以“建有机农产品生产基地，创中国知名品牌”为目标，坚持走品牌化发展之路，做大做强“梁湖碧玉”、“沼山胡柚”品牌。“沼山胡柚”获国家林果原产地证明商标、农业部农产品地理标志登记证书和湖北省“优质水果奖”，属国家保护产品。“沼山胡柚”和“梁湖碧玉”绿茶分别获北京五洲恒通认证有限公司颁发的有机产品认证证书和有机转换产品认证证书。沼山胡柚深加工生产的“蜂蜜胡柚茶”、“果粒柚饮料”荣获武博会“金奖农产品”“全国知名品牌农产品”和中国第二次林业博览会“金奖农产品”；“梁湖碧玉”绿茶荣获第六届“中茶杯”特等奖，第七届、第八届“中茶杯”一等奖，被授予“第四届湖北省二十佳名优茶品牌”称号，是鄂州市知名品牌、湖北省颇具影响的绿茶品牌之一。公司通过了ISO9001：质量管理体系认证，“梁湖碧玉”绿茶、荷叶茶、胡柚饮料、沼山茶油分别取得（QS)认证。
下图视頻:
制片人罗健敏在胡柚基地激情演唱《山歌好比春江水》。
我想告诉你的是，有机认证通不过的地方也能生产出有机品质的农产品，并且品质甚至更好。//@农田行者张宝印:你认为只要有有机认证证书的基地种出的就一定是有机农业的吗？很多的证书只要花钱买认证机构就颁发有机认证证书的！
中国农业大学王小芬中国农业大学教授 优质三农领域创作者
有机农业科普知识----十大认识误区（一）
5年前，堂弟找我借了10万块钱，与朋友一起到广东做水产生意，结果亏了60万。5年了，也不回家，也不提还钱的事，电话也打不通。
昨天，收到了一箱从黑龙江寄来的快递，打开一看，是满满的一箱黑玉米。
正纳闷呢，堂弟打来了电话，说这玉米是他们农场种植的有机黑粘玉米，不是转基因的，可以放心的吃，并且说，今年中秋节回家，然后把钱还给我。
原来，堂弟生意失败后，觉得无愧对对家人，于是从广东去了黑龙江。他说自己是农村出来的，水产搞不好，但是，种地是内行，于是，他来到了黑龙江的一个农场打工。
由于堂弟对农业比较在行，又能吃苦肯干，所以，老板特别赏识他。后来，农场扩大规模，他就承包了200亩土地，种植有机黑玉米，他觉得黑玉米市场上比较稀缺，前景应该不错。
黑玉米，是玉米的一个品种，除了普通玉米所含有的维生素、矿物质、微量元素、谷氨酸等人体所需的营养成分外，还富含花青素、水溶性黑色素等，抗氧化性强，增强免疫力。
玉米中的粗膳食纤维，饱腹抗饿，还可以增加肠胃蠕动，加快体内垃圾的排出。
这个黑粘玉米，采用的是绿色有机种植，施的农家有机肥，把农家肥经过发酵后，再施到土壤中，不仅肥效效力足，还可以起到物理防虫害的作用，无农药，无化肥，获得了有机产品认证证书。
东北的黑土地，土壤肥沃，富含多种微量元素矿物质等，特别适合玉米的生长，而且，玉米的生长周期长，颗粒饱满，更营养，更健康。
黑玉米里的花青素、水溶性黑色素，容易溶解于水，所以，吃的时候，最好把玉米放在蒸屉上蒸着吃，避免玉米与水直接接触，这样可以减少营养成分的流失。
每个玉米，都是单独独立包装，上锅蒸一蒸，香甜软糯，清香宜人，香甜不腻，糯而不粘牙。
当早餐、当零食，营养美味，轻食饱腹。
来自黑龙江黑土地种植的有机黑玉米，值得拥有[比心]
东北黑土地有机粘玉米
检验(抽查)农产品，怎么作假?//@降农十八掌:只要想作假，什么情况下都有可能。证书毕竟是受监管的机构发的，比起个人来讲，或许更有公信力。//@农田行者张宝印:你认为只要有有机认证证书的基地种出的就一定是有机农业的吗？很多的证书只要花钱买认证机构就颁发有机认证证书的！
中国农业大学王小芬中国农业大学教授 优质三农领域创作者
有机农业科普知识----十大认识误区（一）
国庆节第二天：平邑九间棚景区的“六不用”有机山楂红遍了山野、陆续成熟，即将采摘上市。采用“六不用”即不用化肥、不用化学农药、不用地膜、不用激素、不用除草剂、不用转基因种植的有机山楂，顺利取得了中国有机农产品认证证书。秋游九间棚景区，品尝“六不用”有机山楂，九间棚成为平邑县乡村振兴的一个窗口。
九间棚“六不用”有机山楂，零农残、口感好，吃着更健康！
【自家种的蔬菜就是有机蔬菜？】
近些年，随着生活水平提高，朋友们对食品安全愈发重视。特别是对于0添加、纯天然、有机绿色农产品有着偏好。为了吃到真正0农残的“有机蔬菜”，有些朋友甚至会自己圈一块地，自己种菜吃。
可没有加化肥的蔬菜，就能被称为有机蔬菜吗？
不能！有机蔬菜有着严格的种植标准。
有机蔬菜是指，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术措施，协调种植平衡，使农业生态系统维持稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书，在此基础上生产的蔬菜。
有机蔬菜在种植过程中，对种植环境（土壤、水文、空气）有严格要求，对一定空间和距离内的环境要求也有严格标准。不仅要保证土壤在一定年限内没有使用过农药，还要围绕有机蔬菜建立隔离缓冲带。但对于普通居家环境，很难对环境中过的各类污染因素进行监管。
同时想要达到有机蔬菜的标准，需要满足下列条件：
原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的天然野生产品。
产品在整个生产过程中必须严格遵循有机蔬菜的生产、加工、包装、贮藏、运输等标准。
生产者在有机蔬菜生产、加工、运输过程中有完善完整的质量跟踪审查体系和生产及销售记录档案。
必须经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机蔬菜标准并颁发相关证明的产品。严格符合以上要求，才能被称为有机蔬菜。
所以，即使自己种的蔬菜没有使用化肥和农药，但种出来的农产品也与有机蔬菜有距离。
来源：【科普中国】
跟大平台有过合作后才发现，其实平台并不会专门去现场考察生产过程或者自己专门做检测。平台要规避风险，一定会对“资质”严格审核，生产许可证，营业执照，检测报告，有机认证等。但是问题也出在这里，有很多认证可能有问题，或者商家自己送合规产品去检测。所以，消费者对资质不可不信也不可全信。尽量去认识生产者，了解生产过程。消费者协会也不能只做消费后投诉处理，还可以正确引导消费意识，真正努力做到对生产过程的参与式监督。#薇娅停止与田园主义全麦面包合作##天猫京东下架田园主义全麦面包#
