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读者·作者·编者|豆皮与筹码的故事

时间:2018-07-07 23:27:15

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读者·作者·编者|豆皮与筹码的故事

湖北及武汉的疫情牵动了全国人民的心。

因为疫情,国人对武汉的关注度很高。武汉的风土人情也让越来越多的人熟知,热干面与豆皮是武汉人喜欢的小吃,如今成为武汉饮食文化的名片。西坡在《热干面与豆皮》一文中有详尽的描写,读来获益匪浅。

文中谈及的“江夏饮食店”让我勾起了对往事的回忆,是一段与豆皮有关的尴尬与有趣的经历。

那是上世纪八十年代末,在淮海中路陕西南路转弯角处有一家在上海也算有点知名度的水果店——“公泰水果店”,我供职的单位位于“公泰水果店”二楼,窗外就是车水马龙的淮海中路。余暇时,站在窗前,看着马路上人来车往的热闹街景,也是精神上的一种调剂和放松。

在“公泰水果店”附近有着许多享有盛名的商店,如“六一儿童用品商店”、“哈尔滨食品厂”、“玉华工艺品商店”等等,其中“江夏饮食店”则因为专司武汉名吃而蜚声沪上。该店的乌龟汤、三鲜豆皮最让人津津乐道,印象中好像没有热干面。

一个周日的下午,天空下着淅淅沥沥的小雨。在国泰电影院看完电影,散场后,我没有回家,而是走向不远处的“江夏饮食店”,为的是那一盆令人垂涎的三鲜豆皮。喜欢的理由一是好吃,二是上海做豆皮的店家少之又少,为此,我每个月总要去打几次牙祭。走进店堂,只见坐满了顾客,还有许多人站着等位,即使下雨天,也抵不住人们对豆皮的向往,真是“挡不住的诱惑”。在收银台付款后领取了筹码,我走到靠窗的桌子前,等在一位即将用完餐的顾客身后。过了一会儿,这位顾客用完餐起身,我便坐在他留下的空位上,随手把筹码放在眼前的桌子上,这是一枚绿色圆形塑料筹码,和现今一元硬币差不多大小。等了很长一段时间,服务员端着盘子过来,把一盆三鲜豆皮放在我面前桌子上,服务员问我要筹码,这时,突然发觉眼前的筹码不翼而飞了。我顿时傻眼了,明明记得筹码放在桌子上,怎么就不见了呢。我起身翻遍身上所有口袋,仍然没有找到筹码,还钻到桌子底下寻找,哪有筹码的影子?此刻,我尴尬极了,脸涨得通红,说话也结结巴巴语无伦次起来。同桌的几位顾客都证明看见我把筹码放在桌子上,但又有什么用呢,眼前的事实是没有筹码,这盆豆皮就不能属于我。无奈之下,我只能悻悻地又去收银台买了筹码交给服务员,重新坐在了位子上。一坐下,我便迫不及待地开始品尝豆皮,黄澄澄的蛋皮包裹着饭粒,拌之以红的火腿、绿的青豆、白的笋丁、黑的香菇,色香俱佳,尝一口,味道好极了。大快朵颐的同时将刚才的不快和烦恼丢在了脑后。

晚上,入寝前洗脚,当我脱下半高筒雨鞋时,一枚筹码滚了出来,掉进脚盆里,溅起了小小的水花。哎呀!我恍然大悟,肯定是服务员在用抹布擦桌子时不小心将我放在桌子上的筹码擦落下去,正好掉进了我的雨鞋里。我拍了拍脑袋,当时怎么没有想到脱下鞋子寻找呢!感到奇怪的还有鞋子里掉进一只不算很小的筹码,我从淮海路一直走回家,脚下怎么会一点没有异样感觉。

第二天,我拿着找寻回来的筹码又去吃了盆豆皮,这筹码可是我花钱买来的,浪费了可惜。(戴存亮)

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