长沙的美食真的可以说多到不可胜数，除了我们都知道的剁椒鱼头，麻辣小龙虾，糍粑等等，还有一系列的地方风味特色，说起来都是让人忍不住的要流口水了，菲菲穿梭在长沙的各个街头，以互动的形式，引发路人参与挑战，完成的可以指定免费美食
这一次我们一起来到了位于长沙黄兴南路南门口，在街头这里就对过往的行人开始了随机的采访，发现大家喜欢的美食还是不一样的，有的喜欢猪油拌饭，有的喜欢煎饼果子，有的喜欢长沙特色小吃臭豆腐，当然还有年轻人最喜欢的炸鸡排
最后我们选中了一位漂亮的小姐姐参与了我们今天的挑战，毕竟颜值还是可以征服我们善良的主持人的，接着我们就一起来到了附近的一家煎饼果子铺面前，让老板给我们做了两份很扎实的煎饼，看着这分量还是很充足的，这里我们就要强调以下
虽然是长沙特色美食，但现在全国各个城市都会有属于别的地域的风味美食，不必过于严苛，毕竟对于吃货来说，只要好吃，一切都没什么问题，这里我们可以普及以下煎饼果子的做饭，以后各位可以在家里自己做起来试一试，特别美味
当然，就像我们的店主小哥一样，需要先准备好必须的食材：适量的绿豆粉和小麦粉，2个鸡蛋，薄脆若干，葱花，面酱，生菜，油条根据个人喜好可以事先准备，当然喜欢加一些肉类的也可以准备好，包括火腿，里脊肉，香肠等
1:准备好之后，我们就可以开始动手制作美味了，把绿豆面与小麦面粉放入大碗中，不断的加水搅拌直至里面均匀无颗粒
2:把锅烧热之后，倒入少许的油，用厨纸均匀抹平，把刚刚搅拌好的面糊倒入平底锅中，然后用手转锅，使面糊均匀铺满锅面
3:然后用手打破鸡蛋，将鸡蛋液放入薄饼上面，尚未完全熟透之前，将蛋黄和蛋清混合摊匀置于面饼之上，然后加入少许的葱花
4:之后，把饼翻过来，再继续烙制1分钟左右，两面差不多都好了之后，开始在上面刷酱料，辣椒，然后放入喜欢吃的薄脆，油条，里脊肉等等
一个完美的煎饼基本上就大功告成了，当然在整个制作的过程中，需要保持小火状态，这样才有利于我们在这个过程中有充足的时间，制作配料，加入配料等操作，剩下的面糊如此反复，直到用完就行了
和漂亮的小姐姐一起吃煎饼的感觉还是很不错的，不过在品尝了美食之后，等待她的就是一道残酷的美食考验，虽然也叫做美食吧，但感觉就是一个惩罚，需要一口气吃下3只炸蝎子，一般男生有的都很难接受的味道，但真不愧是长沙妹子，眼都没眨一下就直接吃了，看样子感觉是还没有吃够，还可以再吃几个，菲菲还真是怕了，下期又会有哪些挑战呢？敬请期待，欢迎留言关注！
