美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家奶酪培根意大利螺丝面教程，绝对不要错过噢!
1金针奶酪培根卷
材料
芝士片，培根，金针菇，肉松
做法
1.我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售
2.锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好
3.芝士片对半切一半
4.培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇
5.卷起用牙签固定住
6.烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可
2奶油培根意大利面
材料
A.培根片，牛油适量
B.意式螺旋粉（Fusilli），橄榄油，芫荽叶，冰块
C.淡奶精-300毫升，牛油30克，糖30克，柠檬汁15克，水30毫升
做法
1.材料A牛油煮溶，培根片用中火煎至7分熟即可。
2.材料B意式螺旋粉煮熟后用冰水浸2或3分钟再稍微烫热即可（浸冰水可增加它的弹性及口感），之后沥干加入适量的橄榄油和芫荽叶拌均。
3.材料C牛油煮溶，接着其它材料一起加入，开小火用木勺拌至浓稠（同一方向搅拌）。
4.以上都完成就可摆在餐盘上享用了。
小诀窍:
奶油放面要注意，火候不要太大，开始滚了水份就会较快的蒸发，依个人喜好调试其浓稠度。
3奶油培根意大利面
奶油培根意大利面使用旭包鲜保鲜膜制作，绿色环保产品，使用更为安心。
材料
意大利面：70g，培根：2片，蛋黄：1个，奶油：50～70cc，芝士粉：大勺2，盐：适量，黑胡椒粉：适量，洋葱：适量
做法
在水中放入适量的盐把意大利面煮熟
把培根切成一条一条放入有深度的耐热容器里，
不盖上保鲜膜在微波炉上加热一分钟，加热中观察不要让培根焦掉
将蛋黄，奶油，培根，芝士混合后放入耐热容器中搅拌。
不盖上保鲜膜在微波炉上加热30秒，至颜色变金黄，粘稠状即可
洋葱切成薄片加上盐，放入耐热容器，轻轻盖上保鲜膜。
放入微波炉加热2分钟
把意大利面，洋葱放入⑤中一起搅拌均匀，然后洒上黑胡椒放入盘中食用
小诀窍:
＊洋葱根据个人口味可加可不加
4奶油培根意大利面
材料
意大利面，培根，白蘑菇2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，盐少许，水或高汤，帕玛森乳酪，鸡蛋1个，雀巢淡奶油
做法
1.培根改刀，切小块；白蘑菇洗净，切片；洋葱洗净，切丁；
2.取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮10分钟左右）即可取出放点橄榄油拌匀备用。
3.同时在平底锅中放点黄油，依次放入洋葱大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒点高汤（没有用水放点鸡精也可）加入1/2淡奶油。
4.把意面倒入平底锅中，并加入剩余淡奶油，稍煮会，撒上黑胡椒和盐。
5.另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋，搅拌倒入平底锅中和其他材料迅速搅拌混合，即可装盘。撒上欧芹。
5香浓意大利面
把每天都当作假期享受吧---------香浓意大利面
意大利的干拌面--------
材料
意大利面1把，培根或肉末，洋葱，大蒜，西红柿，番茄酱，法香，盐，白糖，黑胡椒，奶酪粉
做法
1.先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟；
2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用；
3.锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末；
4.炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可；
5.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
小诀窍:
1.面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味以防面条粘连；
2.之后捞出过水能保持口感有嚼劲加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连；
3.洋葱和大蒜的量可以多一点如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少；
4.新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错；
5.做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把。
