5分钟面包三明治黑麦面包DeliStyle Rye教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢!
1鸡蛋面饼三明治
鸡蛋面饼三明治-DIY中西合璧的营养早餐
三明治是我们熟悉的西方快餐食品，一般都是用两片面包夹肉、奶酪、蔬菜和各种调料做成，由于制作简单、营养丰富，三明治受到越来越多的中国家庭的喜欢，它多变的口味更是受到孩子的青睐。我经常在家里DIY三明治给乐宝吃，开始模仿着菜谱做，后来便不拘泥于菜谱里的组合形式，孩子想吃什么就放什么料，天马行空，三明治DIY组合真是奇妙无穷呀
最近，我迷恋上用鸡蛋面饼做三明治，过去鸡蛋面饼都是蘸辣酱啊、甜面酱这样的中式调味品，现在发现奶酪、火腿搭配面饼的味道也很不错，中西合璧，算是自己一个小小的创意吧。
鸡蛋面饼三明治
原料：普通面粉，鸡蛋，生菜，伊利草莓奶酪，火腿片，芝麻仁，黄油，盐，糖，牛头牌食粉。（各原料份量按个人需求放）
鸡蛋面饼三明治的做法
第一步，鸡蛋面粉糊的制作：
1、生菜一片片剥落，用清水洗净后，放进凉开水里泡5分钟，（水中放入1茶匙的食粉，食粉水可以有效地清洁蔬菜，不用食粉也可用安利的果蔬净，个人觉得这些都是比较安全的果菜清洁剂。）泡好的生菜一定要再用凉开水冲洗一次，然后沥干水。（如今果菜污染严重，生菜叶一定要洗干净再吃哟）
2、在浸泡生菜的时候，把面粉、鸡蛋、盐和糖（盐∶糖＝1∶0.5）装入盆中，把水龙头拧到水柱最小，盆放在水龙头底，边接水边用打蛋器顺时针搅拌面粉和鸡蛋，直到鸡蛋面粉彻底搅匀、鸡蛋面粉糊的稀稠度合适为止（这个要凭经验判断，稀、稠都试几次。）
3、鸡蛋面粉糊过滤。
4、过滤后的鸡蛋面粉糊静置几分钟。（如果不知道一次要倒入多少面糊，可以找一勺做量具，根据自家锅的大小，看一次需要多少勺面糊。）
第二步，鸡蛋面饼的制作
1、平底锅烧温热，放一点点黄油滑锅，让锅底面均匀地抹上黄油。
2、把奶酪切成薄片铺在火腿上，放在平底锅上让小火慢慢烘化后，铲起火腿片待用。（一定要小小火）
3、锅底重新抹一层黄油，倒入适量的面粉糊，按逆时针晃锅，让面粉在锅底均匀铺开，紧接着撒一层芝麻仁在刚凝固的面饼上，小火把面饼烤熟。
4、面饼翻面，面饼一边竖摆上火腿片。
5、把另一半面饼掀过来，盖住火腿片。
6、把沥干水的生菜叶放到面饼上（还可以根据个人口味涂些沙拉酱之类的调味料在生菜叶上），再把剩下的1/4面饼掀起盖住生菜叶，一块鸡蛋面饼三明治就做好啦。
小贴士
1、做第二块鸡蛋面饼时，必须将锅中掉落的芝麻仁捡干净，锅底重新涂抹黄油。
2、不用黄油也可以用色拉油，个人认为用黄油煎出的面饼特别香。
3、鸡蛋面饼三明治最好是做好一块吃一块，趁热吃才香。
美食网站小提示
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜.
2三明治
材料
面包两片，火腿午餐肉1片，番茄2片，青瓜2片，煮鸡蛋2片，生菜1片，盐，胡椒少许，沙拉酱少许，黄油少许
做法
1.把面包两片都涂抹上黄油。黄油要室温软化才比比较好涂。涂一层薄薄的黄油不仅使三明治的味道更加香浓。而且保证面包片不湿。尤其制作去郊游野餐的外带三明治更是要这样来做。否则，面包片肯定会被蔬菜里的水分浸湿
2.第二个秘诀就是夹在里面的生菜叶要沥干水分。生菜叶洗完后一定要沥干，我通常会用厨纸把菜叶擦干。这样，菜叶才不会把面包片给浸湿。而面包片一旦被浸湿，就会软塌塌的，口感就差了。同样，番茄、青瓜等蔬菜在洗干净后，都要用厨纸给擦干才能往三明治里面夹
3.通常喜欢放一片生菜、一片火腿垫底，然后再夹番茄、青瓜和煮鸡蛋片。稍稍撒一点点盐和胡椒粉（如果火腿比较咸这步就可以省略了）。最后挤上沙拉酱。然后对角斜切一刀。三明治即成
3美式三明治
材料
热狗，面包，乳酪,黄瓜,鸡蛋,manonis，番茄酱
做法
热狗用水烫过.
黄瓜切片,鸡蛋煎熟,面包去边并且切三角形.
面包里依序加入乳酪,黄瓜,鸡蛋,热狗。
涂上manonis，番茄酱
4五彩鲜蔬三明治
这款五彩缤纷的鲜蔬三明治，最适合做情人节早餐，再配上一杯黄瓜汁（西芹汁），让爱人感受到你春天般清新的爱,正如一句话---Have your love every day is Valentines Day(有你的爱每天都是情人节)。
材料
番茄，生菜，熟鸡蛋，番茄酱，白面包
做法
1.将生菜、番茄清洗干净，用厨房纸擦去多余水份。
2.生菜切丝的方法：将其卷起来后再用刀切成丝。
3.锅内加冷水，放进鸡蛋煮15分钟。煮鸡蛋一定要用冷水，这样可以避免蛋壳破裂。
4.将新鲜番茄切成块，鸡蛋切成片。
5.土司可在面包房购买成品。家庭面包机版土司制作方法请点击这里看详细制作方法。
6.将土司对折，铺上生菜丝，再放上鸡蛋片，随后夹进番茄片，淋上番茄酱或沙拉酱即可。
7.喜欢吃肉的筒子可添加火腿片、培根片、奶酪片。
5火腿三明治
材料
切片土司，沙拉酱，黄瓜，番茄，火腿午餐肉
做法
1.将土司切边，午餐肉和黄瓜切片待用（番茄刚好拿去炒蛋了所以没用上）。
2.将切好的土司依次放上沙拉酱午餐肉和黄瓜。
3.将做好的土司对切即可。
