今天小编分享的是美食菜谱频道的朗姆加州核桃蛋糕教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱朗姆加州核桃蛋糕是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1朗姆加州核桃蛋糕
食材:
黄油(200克),砂糖(100克),鸡蛋(2只),朗姆酒(30毫升),低筋面粉(300克),牛奶(50克),泡打粉(5克),柠檬汁(10克),美国加州核桃(80克),草莓果酱(适量)
做法:
1.黄油以室温软化,加砂糖打发。
2.依次加入牛奶、鸡蛋、朗姆酒、柠檬汁搅拌均匀。
3.继续筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀。美国加州核桃掰成小块,部分放入面糊中搅拌后,将面糊倒入模具。
4.用烤箱175℃烤成型后取出,浇上少许草莓果酱,撒上剩余的加州核桃果仁,再放入烤箱烤制10分钟左右即可。
2烤加州核桃
如何烘焙加州核桃,我们建议如下:许多人发现,烘焙的加州核桃可以广泛地添加到各种食谱中以增加食物的鲜味,提高其口感。
材料
加洲核桃约1/4杯,或相当于14颗加州核桃
做法
1.用烤箱:烤箱预热至350度。将加州核桃置于单层烤板上。烘焙8至10分钟。注:需不时查看。
2.或是用炉灶:用长柄浅锅以中高火烹炒加州核桃3-5分钟,并不时搅拌。
3抹茶加州核桃包
这款面包中加入了日本独特的绿茶粉,配上加洲饱满的核桃,典型的中西合壁佳作。带有清香的抹茶核桃面包,口口留香。
材料
面粉100克,绿茶粉适量,酵母1/2茶匙(3克),白糖10克,奶油适量,水适量,美国加州核桃30克
做法
1.酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油、白糖、水,揉成面团发酵。
2.美国加州核桃碾成颗粒状。
3.发酵好的面团切好分份,揉成月牙型,撒上美国加州核桃粒,再次发酵15分钟。放入烤箱中,以180℃烤箱烤25分钟即可。
4风味美国加州核桃牛油味酥饼
加洲核桃牛油味酥饼配上焦糖苹果别有一番风味。
材料
橄榄焦糖配料:白糖200克,奶油90克,黄油20克,脱水卡拉马脱橄榄80克,苹果2个,
美国加州核桃牛油酥饼配料:黄油250克,黄糖200克,糖蜜125克,美国加州核桃90克,鸡蛋75克,牛奶20克,普通面粉500克,盐2.5克,柠檬皮3只,焙烤粉(发酵粉)8克
做法
1.[橄榄焦糖制作步骤]:将白糖放入厚底锅内以中火加热使其成焦糖,慢慢搅拌并加入先前加热过的奶油,待糖熔化后加入黄油。
2.在搅拌器内快速搅拌焦糖与脱水的橄榄;然后仔细过滤。
3.[苹果饼制作步骤]:用切片机把苹果切成片状,将其呈扇型靠紧分层摆放在松饼锅内,在每层之间灌入橄榄焦糖。
4.把苹果放在摄氏200度的烤箱内烘烤直至变得非常松软。
5.[风味美国加州核桃牛油甜酥饼制作步骤]:将捣碎的冷黄油、柠檬皮、盐,掺入焙烤粉的面粉混合,再加入美国加州核桃、鸡蛋和牛奶进行搅拌,并卷入两张羊皮纸内,进行冷冻。
6.用面团切割器将其切成圆片,然后放在焦糖苹果上面。
5加州核桃豆香蛋糕
核桃是健康食品,加州核桃可以称为核桃中的明星产品,其含有大量的人体不能自我分泌的Ω-3脂肪酸以及ALA亚麻酸能减少患心血管疾病的风险、降低高血压。其所含的维生素E能紧致皮肤;复合苯酚等多种抗氧化剂能延缓衰老。
材料
低筋粉100g,泡打粉1茶匙(5g),豆浆60ml,砂糖30g,黄油45g,柠檬汁2茶匙(10ml),美国加州核桃30g
做法
将黄油以室温软化,与砂糖搅拌均匀,呈松软状。
放入豆浆、柠檬汁、过筛的低筋粉和打泡粉,搅拌成光滑的面糊。
将面糊倒入蛋糕模中,放入美国加州核桃,入烤箱以150°烤约40分钟。
吃时可在蛋糕表面刷一层薄薄的蜂蜜、浇少许炼乳或配几片多汁的水果(如杨桃等)即可。