做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!酸豆角(酸豇豆)炒肉末是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!
1酸豆角(酸豇豆)炒肉末(超简单、快捷、详细的麻辣川味家常菜)
1. 准备好250克肉末放碗中备用。
2. 姜切成丝
3. 然后再切成末。
4. 将姜末放入肉中,在加上一勺酱油和一勺料酒
5. 将肉拌均匀,腌制一会儿,让肉入味
6. 将酸豆角和泡尖椒捞出洗净
7. 将洗净的酸豆角切成末,备用
8. 泡尖椒切成末,备用
9. 小香葱切成葱花,备用
10. 炒锅大火烧热后,调中火,放油
11. 放入腌制好的肉末,炒熟盛出备用
12. 洗净炒锅,然后用大火烧热,调中火,放油,加入花椒煸出香味,捞出花椒
13. 放入姜末和碎泡椒放入锅中,煸炒出香味
14. 然后加入葱末,翻炒均匀
15. 放入泡豇豆末,翻炒均匀,然后加入肉末继续翻炒均匀即可,关火
16. 盛出装盘,一道酸豆角炒肉末即刻搞定!