做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!酸豆角(酸豇豆）炒肉末是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
1酸豆角(酸豇豆）炒肉末（超简单、快捷、详细的麻辣川味家常菜）
1. 准备好250克肉末放碗中备用。
2. 姜切成丝
3. 然后再切成末。
4. 将姜末放入肉中，在加上一勺酱油和一勺料酒
5. 将肉拌均匀，腌制一会儿，让肉入味
6. 将酸豆角和泡尖椒捞出洗净
7. 将洗净的酸豆角切成末，备用
8. 泡尖椒切成末，备用
9. 小香葱切成葱花，备用
10. 炒锅大火烧热后，调中火，放油
11. 放入腌制好的肉末，炒熟盛出备用
12. 洗净炒锅，然后用大火烧热，调中火，放油，加入花椒煸出香味，捞出花椒
13. 放入姜末和碎泡椒放入锅中，煸炒出香味
14. 然后加入葱末，翻炒均匀
15. 放入泡豇豆末，翻炒均匀，然后加入肉末继续翻炒均匀即可，关火
16. 盛出装盘，一道酸豆角炒肉末即刻搞定！
