下面就由网为大家提供Hello kitty酸奶慕斯蛋糕，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。
1Hello kitty酸奶慕斯蛋糕
1. 这是6寸蛋糕的量，先将蛋黄，35g油，35g牛奶，10g糖放入盆里搅拌均匀
2. 蛋白分三次加入50g糖，打蛋器硬性打发
3.烤箱165度40分钟
4. 倒扣放凉后切片
5. 3片（15g）吉利丁片用凉水浸泡待用
6. 230g酸奶，50g牛奶，加入30g白糖，加热融化
7. 再加入吉利丁片融化
8. 为了做kitty的，不用色素，用草莓上色，将两颗草莓捣碎，过滤后加入一勺子前面的吉利丁液搅拌均匀
9. 装模具在蝴蝶结和嘴巴部分，放入冰箱冷冻5分钟
10. 将淡奶油加30g躺打到6分发，有点稠即可
11. 前面的吉利丁液体，分三次加入半打发的奶油，翻拌均匀
12. 将模具从冰箱拿出，先倒入三分之一的液体，放入一片蛋糕片，里面放点水果，再加入液体
13. 再放一片蛋糕片，再倒入水果和液体
14. 最后装满摸平
15. 放在冰箱冷冻层20分钟，再放入冷藏层4小时或一夜，后用吹风机热风吹两圈即可脱模，这次脱模不小心把脸蛋搞花了，下次注意
16. 切面
17. 切面
