做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!青梅酱&话梅—酸甜可口，绝对开胃是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
1青梅酱&话梅—酸甜可口，绝对开胃
1. 把青梅泡在淡盐水中浸泡2小时，去除涩味。
2. 用清水把青梅洗净，放高压锅里，加700g水，大火烧开10分钟这时青梅已经酥软了，可以轻松的用筷子把皮夹掉
3. 把青梅倒入超锅中（最好是不锈钢锅），加一半的糖熬煮，稍微粘稠时品尝下，觉得太酸可以继续加糖，直到熬到粘稠入酱状。
4. 熬成酱状，像这个样子
5. 把核挑出，装瓶，即是话梅了，其余的就是青梅酱
