正宗洪泽湖十三香小龙虾的做法

下面就为大家带来这道经典的洪泽湖十三香小龙虾，希望对大家做菜有所帮助。

1洪泽湖十三香小龙虾

1.龙虾放清水浸泡1--2小时，（换水2次）用刷子洗净，沥干。

2.姜片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜欢辣椒可以多放，我不怎么吃辣，就放6个，油要多一些）。

3. 放龙虾煸到转红色，放糖，盐，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸匀，大火15分钟。

4. 加葱，就OK了！（不放鸡精）