小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!健脾开胃—莲藕排骨汤是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1健脾开胃—莲藕排骨汤
准备好材料。
锅中加水,放入姜片和葱白。
水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
绰好水的排骨用清水洗净,控水。
砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
把莲藕切成滚刀小块。
半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。
盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
小贴士:1:排骨绰过水,炖出来的汤更清甜。 2:水要一次加好,不建议中途加水。 3:砂锅煲的汤味道更好,不建议用高压锅。 4:可以在关火前10分钟,加入少许枸杞。