我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的文蛤蘑菇炒鸡蛋营养菜谱，营养吃出来。
1文蛤蘑菇炒鸡蛋
文蛤买回应该是劈好了的，放入1小勺盐捏一下静置半小时吐沙，用清水冲洗干净沥干水分，加葱姜末浆10分钟。鸡蛋打散，蘑菇切片。
锅内放油，油热倒入蘑菇片翻炒一下。
倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋下层凝固慢慢翻炒，否则鸡蛋成不了块。
倒入浆好的文蛤快速翻炒1分钟，放适量盐翻炒，关火。
