很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道牛肉凉拌莴笋丝食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1牛肉凉拌莴笋丝
1. 莴笋去皮，清洗干净，推成细丝。 一勺盐，把莴笋丝用手翻均匀，去除莴笋丝多余的水份。 莴笋丝稍微变软，用手轻轻把水份控干。
2. 一小勺鸡精，芝麻油适量，把莴笋丝拌匀。 取一小块五香牛肉，切条放入莴笋丝中一起拌均匀。
3. 装盘即可！莴笋丝脆嫩伴着牛肉的香，一道简单的凉拌菜。
4. 牛肉凉拌莴笋丝！
