我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家蚂蚁上树~肉沫豆芽炒粉条教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1蚂蚁上树~肉沫豆芽炒粉条
1.黄豆芽去皮洗净,大葱一段切葱花。
2.红薯或土豆粉条放入凉水,直接将水烧滚后关火,用开水继续浸泡备用。
3. 炒锅中倒入少许油,将肉沫(我每次放很少,沾点肉香即可,爱吃肉肉的朋友随意)凉油时倒入,加半勺花椒粉、半勺姜粉、生抽少许,随油热翻炒,全部变色即关火,控油盛出。
4. 炒锅中加少许油加热,不需等油冒烟即可倒入葱花及黄豆芽,倒入一勺生抽,可向锅内添少许清水翻炒,至黄豆芽变软。
5. 加入煮软的粉条,再倒入一勺生抽翻炒,粉条如果过长可适当铲断。如果太干可适量加水以免粉条粘锅,继续翻炒至粉条变软透明,注意不要将粉条炒至过度熟烂,保留一定筋度。
6. 最后将肉沫回锅翻炒均匀,出锅前适量加盐调味。
7. 出锅入盘,好吃下饭!