今日小编推荐酥皮月饼营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
酥皮月饼,汉族传统名点,中秋节食俗。松脆、香酥、层酥相叠。以猪油,面粉等制成。
1面粉、植物油。和成油酥面团。
2面粉、油、水和成水油面团。先把油酥分割成15个剂子。
3再把水油面团分割成15剂子。把油酥包到水油面里。
4擀成椭圆形,卷起来。再次擀开卷起来。
5把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。取一个剂子按扁,放入豆沙馅包起来,月饼模子撒上面粉,将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。
6烤箱预热180度,烤15分钟即可。取出来晾凉。