学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!油炸豆粉麻叶是小编精心挑选的美食菜谱,简单又营养,赶紧学起来!
把面粉和豆粉倒入盆内,放上糖和黑芝麻,打上鸡蛋。
用筷子搅均匀。
再倒上200克的温水揉成面团,松弛十分二十分钟都可。
案上施上薄粉,把面团放案上擀成饼。
擀成1至1.5毫米的薄饼,擀的过程中两面要不断撒干粉防粘。
用刀切成长条。
再切成棱形或平行四边行。
两块搭在一起。
用刀从中间切开一个口子。
把小饼的一头从中间的小孔中翻过去,这就是翻叶的来历。
一个成品出来了。
做好后摆起来,待全做好了一块开火。
锅里加油烧七成热,下入翻叶。
炸至金黄即可出锅。