奶油咸蛋黄炸花枝的吃法,今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,奶油咸蛋黄炸花枝简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1奶油咸蛋黄炸花枝
1、先把花枝清洗干净,然后切成薄片。
2、之后拿腌料来腌制切好的花枝片,大概腌制1小时吧!
3、把鸡蛋打散成蛋液,放在碗中备用,也准备一小盘的玉米粉备用。
4、把腌制好的花枝沾上少许蛋液,再沾上少许玉米粉,放入油锅内炸至金黄色。
5、将炸至金黄色的花枝盛盘备用。
6、热锅内加入适量的牛油溶化,把已经切成颗粒状的咸蛋黄放入锅内拌炒,直到与牛油融合。
7、之后再把炸好的花枝放进锅内拌炒,要确保每一片的花枝都沾到咸蛋黄。
8、最后加入少许咖喱叶和小辣椒拌炒一下即可。
小诀窍
1、不喜欢吃辣的,可以不放小辣椒。
2、要是在拌炒的时候,觉得味道不够,还可以加入少许盐进行调味。不过不要放酱油噢!
2奶油墨鱼汁意面
1、意面水开后入锅,放些盐煮8分钟至软,捞出沥干备用。
2、锅里放油煸炒蒜末和辣椒出香味,倒入培根和蘑菇煸炒。
3、放入淡奶油、少许水,煮至汤汁浓稠入味。
4、放入墨鱼汁意面翻拌均匀。
5、撒上现磨黑胡椒碎,即可出锅装盘。
6、再撒上帕玛森奶酪粉。
7、鸡蛋先煮熟,用切蛋器切片。
8、新东阳香肠煮10分钟后再油煎一下切片。
9、最后点缀一下。营养均衡的早餐走起!
3蒜味蟹肉奶油墨鱼面
1.墨鱼面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.热油锅,以小火炒香蒜末、洋葱末,加入蟹肉、蒜味奶油酱、作法1的墨鱼面及所有调味料拌匀,最后撒上巴西里碎即可。
4蛋黄花枝卷
1.香菇泡软去蒂,用酱油糖蜜过用。
2.咸蛋黄以3粒为一份,用手抓成条状后沾裹上太白粉,放入油锅中以120℃炸8分钟至表皮酥脆即可捞起备用。
3.花枝平舖片切成两片,先取一片舖平,再依序放上海苔、香菇、青葱、咸蛋黄等材料后,再捲成长条状,外层以网油包覆并沾裹上脆酥粉,最后放入热油锅中以中火炸至外表呈金黄色时即捞起。
4.将作法3的花枝卷以寿司刀法切成轮状摆盘,可沾取适量蕃茄酱一同食用。