发面南瓜糖饼的吃法,南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等成分。这款南瓜饼和东北火烧的做法差不多，很适合老人和孩子，口感软软的，甜甜的。
1发面南瓜紫薯饼
1.
南瓜去皮去籽切片，用蒸锅蒸熟
2. 熟南瓜捣成泥
3.
加入适量的清水过筛，这样和的面会更细腻
4. 面粉里加入适量的南瓜水和酵母
5.
和成面团，发至两倍大
6. 紫薯洗干净蒸熟
7. 加入适量的白糖捣成紫薯泥
8.
面发了以后揉出气泡，分成大小均匀的面团，擀成面皮
9. 包入适量的紫薯馅
10.
平底锅加入适量的油，油温六成热的时候放入南瓜饼褶从下按扁
11.
小火慢慢煎，煎至两面金黄即可
2奶香南瓜饼
1.
南瓜去皮，洗净，切块，上锅蒸10分钟。（此间我去超市第二次血拼，嘿嘿~）
2.
（血拼肥来，累死了~）将蒸出来的水倒掉，再用汤匙将南瓜碾碎
3.
转大盆，分几次加入糯米粉和雀巢奶粉，用筷子搅拌（最后觉得麻烦，我果断放弃了筷子直接用手揉...）
4.
揉好的团子，放一边，准备刀和砧板
5.
团子揉捏成长条，用菜刀切成适量长度，一根一根的
6.
用手压成圆饼，不要太薄也不要太厚
7.
锅中倒油，大火烧开，转中火，放入圆饼。先煎一面，煎完再翻面
8.
继续煎，直至饼成金黄色，外皮焦脆
9.
来一张全家福，每次我煎东西，第一张煎的都是略焦一点的..不要在意..
10.
煎好的南瓜饼~~奶香混合南瓜香，不能忍~~
11.
最后一步，有两种做法，第一种就是把白糖撒上面，用饼温融化，这样更香更好吃
12.
第二种就是浇上适量蜂蜜，浓香有木有啊！！
3糯米粉南瓜饼
1. 主辅料： 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
2. 南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌
3.
将其和成光滑面团，饧发20分钟
4. 然后均匀下剂
5. 轻轻将其按扁
6. 在一面均匀的撒一些黑芝麻
7.
煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制
8.
一面煎熟，上色后翻面再煎
9.
两面都煎制熟透。出锅装盘即成
4枣泥豆沙南瓜饼
1. 主辅料：红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉、白糖
2.
糕粉：用小火把面粉炒至微黄，晾凉、过筛即成
3.
做枣泥：把红枣洗净、去核，装入料理机研磨罐里
4. 用料理机研磨打碎
5.
成品的样子，黏黏的很好用
6.
先把糕粉打粉墙。放入白糖
7. 放入红豆沙
8. 再放入南瓜泥
9. 最后放入枣泥
10. 用工具将其翻拌
11. 拌成稍硬一点的面团
12.
根据模具规格，用厨房秤下料
13. 团成球状
14. 依次做完备用
15.
选用月饼模具，用糕粉沾模具，把多余的糕粉倒出
16. 放入饼料
17. 轻轻压制、脱模
18. 依次将其全部做完
19. 装盘即可上桌食用
5香煎南瓜饼
1. 准备的材料有：南瓜、细砂糖、糯米粉、粘米粉
2.
把南瓜去皮，切去瓜囊，有籽的也要去掉籽，然后切成薄片
3. 放锅里蒸十五分钟左右
4. 用筷子能轻松的夹断南瓜片时就可以关火了
5.
在盆里倒入糯米粉、粘米粉、细砂糖，再加入蒸好的南瓜，把南瓜压碎后一起搅拌
6.
如果拌好的面团太粘手，可以再加入适量的糯米粉，但也不能太干，不然煎出来的南瓜饼口感不糯，搅拌到面团不粘手不会粘盆的时候就可以了
7. 锅里放油
8.
9.
取乒乓球大小的面团在手里搓圆，摁扁
10.
放入锅里，小火慢慢煎，火太大容易造成表面焦了里面还没熟
11.
每隔一分钟左右就翻一次面，两面要煎透
12. 勤翻面
13. 煎五分钟左右
14. 煎到两面金黄时就可以了
15. 起锅
16. 美味的南瓜饼就煎好咯
