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香芋芒果西米的家常做法

时间:2024-01-19 05:21:38

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香芋芒果西米的家常做法

我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的香芋芒果西米营养菜谱,营养吃出来。

1香芋芒果西米

1.沸水倒入西米煮熟,冰水中漂凉。

2.西米用冰水冻半小时后装碗,再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(清水煮)、切好的芒果块、砂糖 。

3.之后浇上椰浆,还有冷藏的鲜奶和冰块即可。

小诀窍

在炎炎夏季,一碗透心凉的甜品最受欢迎,咔咔~~~还有浓浓的椰奶香、爽爽的芒果肉、粉粉的香芋..........

2芋香芒果卷

1、制作面皮:低劲面粉过筛,加入牛奶、蛋黄、少量白糖,打成面糊后静置二十分钟,再入油锅煎成薄面皮。

2、制作芋泥:芋头煮熟,加入黄油、白糖碾碎,上锅蒸五分钟。

3、芒果切成条。

4、用做寿司的手法,平铺做好的面皮,涂上芋泥,放上一条芒果条包裹起来,横切片即成。

3香芋椰浆西米露

1 芋头削皮,切小块备用

2准备2个锅,一个普通的煮锅,一个压力锅(没有可以普通的锅)

3 水烧开了以后,把西米撒入锅中,煮5-10分钟关火,盖上锅盖。静置

4 压力锅里装入水,倒入芋头块,冰糖,椰浆(没有椰浆可以不放),水量根据个人喜好,喜好浓稠的就少放水,等压力锅蒸汽上来了,小火煮15分钟,关火,静置。等蒸汽没有了,气阀落下去了,才可以开盖。

5 这个时候,清洗西米,反复洗几遍,变得不再黏腻,淋干水

6 重新开火,压力锅打开盖子,把洗干净的煮熟的西米,倒入压力锅里,煮开后,再煮五分钟,关火,盖上盖子

7 等凉了,就可以打开盖子食用了

小诀窍

1 煮西米,水烧开了,要撒进去,不能一下子倒入水里,否则变成一坨坨的

2 西米煮5分钟,关火。关上盖子焖,这样西米就8-9成熟了,这个时候,还会有点白芯

3 等芋头煮熟了,倒入煮熟并洗过的熟西米,再煮5分钟,关火焖

4 这个时候,西米就变得全熟了

5 西米不用煮很长时间,主要是靠慢慢,焖熟,否则煮时间长浪费煤气,还煮不熟

4香芋紫薯西米露

1.用水把西米浸泡会儿,放入开水煮10分钟。2.紫薯、香芋切好放入另一锅烧开的水煮熟,加冰糖后关火。3.盛出香芋和紫薯淋上煮好的西米露,冰箱冷藏,取出依喜好加入炼奶即可

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