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核桃红糖枣糕怎么做

时间:2019-01-04 15:08:14

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核桃红糖枣糕怎么做

核桃红糖枣糕的吃法,这款面包有红枣、核桃,还有对女生有益处的红糖,都是居家常备并且实惠、好找的材料。

1红糖核桃枣香包

1.

红枣洗净去核切碎备用

2.

熟核桃仁压扁切碎备用。

3.

红糖水用135克温水融化

4.

面包桶底部依次加入全蛋液、白糖和盐

5.

上面加高筋面粉,最上面加酵母

6.

启动和面程序40分钟(两个20分钟),直到面团能拉出粗膜。

7.

启动发酵程序,先放入黄油搅打均匀

8.

在加入红枣和核桃碎搅打均匀,发酵至两倍大(一共1小时30分钟)

9.

发酵好的面团揉匀,分成9等份,滚圆,收口,盖上保鲜膜,室温松弛15分钟。

10.

取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形,然后卷起

11.

用双手搓长,最好是搓成大小粗细一样均匀

12.

搓好后,打一个单结

13.

把余下的部分塞入结内,将2头捏紧,收在底部

14.

依次摆入烤盘

15.

启动烤箱发酵程序约20分钟二发至2倍大(底下放一碗热水)

16.

待面团发酵至2倍大小的时候,取出,表面刷全蛋液(同时烤箱180度预热)

17.

180度,上下火。中层、烤20-25分钟(上色合适加盖锡纸),待完全冷却后就可以开吃啦

2燕麦红枣核桃酥

1.

食材称重备齐

2.

红枣和核桃仁切成块状

3.

蛋液中加入糖、油搅拌均匀

4.

再分别放入燕麦片、面粉、玉米淀粉、红枣核桃颗粒,搅拌均匀,揉成面团

5.

装入模具中整理成型,没有模具用刮板整理出条形也可

6.

放入冰箱冷冻一个半小时后取出,切成1厘米左右厚度的片状

7.

烤箱预热180度5分钟,把码好的饼干生胚烤盘放入烤箱中层,继续烤制30分钟,烤箱时间和温度请根据自家烤箱性能制定

8.

时间到取出烤盘,放凉后装入密封包装保存

3红枣核桃豆浆

1.

将主料洗净,用水浸泡10小时以上

2.

豆浆机选择浓豆浆档

3.

依据个人口味,加入适量糖

4红枣核桃豆浆

1.

准备好黄豆

2.

准备好核桃和红枣

3.

黄豆加水泡发

4.

核桃去壳取肉,红枣去核分成小块

5.

泡好的黄豆清洗干净,红枣和核桃冲洗一下

6.

一起加入豆浆机里

7.

加水至中间水位线

8.

盖好机盖,通电,选择湿豆功能

9.

25分钟后,豆浆做好了

10.

过滤一下

11.

加入适量糖搅化

12.

盛碗

5枣泥核桃糖

1.

用料:麦芽糖80克,白砂糖40克,水14+20克,玉米淀粉15克,黄油9克,牛奶10克,枣泥110克,核桃仁120克

2.

核桃烤熟,放在烤箱中100度,保温。玉米淀粉用20克水调开,备用。白砂糖,麦芽糖,14克水,倒入锅中,煮开,至130度。加入淀粉糊,中火搅拌均匀。加入黄油和牛奶,煮开。

3.

加入枣泥,搅拌均匀,用小火煮开。煮成粘稠状,倒入核桃,拌匀

4.

倒在不粘布上整形,冷却后,切块。包上糯米纸和糖纸,密封保存。

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