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玫瑰花香饼的家常做法

时间:2024-02-03 01:30:45

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玫瑰花香饼的家常做法

玫瑰花香饼的吃法,民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐玫瑰花香饼食谱,合理饮食美味也营养。

1玫瑰花香饼

1.奶油软化后,加入细砂糖一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀。

3.将低筋面粉和发粉一起过筛后,加入作法2中搅拌均匀,再把核桃和玫瑰花瓣切碎后加入拌匀,即为面煳。

4.用小汤匙挖取作法3的面煳,放在铺有烤盘布的烤盘上,再用手稍微压平面煳后,放置烤箱上层以170℃烤约25分钟即可。

2玫瑰鲜花饼

做法

1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。

2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。

3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。

4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。

5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。

6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。

3玫瑰花饼

1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟

2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟

3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好

4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子

5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点

6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可

7.馅料的制作如下:把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒

8.三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减

9.把馅料包成12份,揉圆

4玫瑰花小饼

1、玫瑰酱倒出来,加白糖先腌着。

2、小麦粉加水和成面团,包入玫瑰酱揉圆,捏成一只只。

3、我因为家里烤箱坏了,所以只好用蒸的。入锅加点油硬是把它蒸熟了,味道还是不错的,用面粉的话又是另一种风味呢。

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