酒香加州核桃芝士蛋糕 的吃法,很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了,今天推荐一道酒香加州核桃芝士蛋糕 食谱,简单几步便能轻松完成,并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富,能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1酒香加州核桃芝士蛋糕
将奶油芝士隔水加温至软化,再将鸡蛋打入搅匀。
低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中,倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。
将芝士糊分别倒入纸模具中,撒上美国加州核桃颗粒,以160℃火烘烤约40分钟取出,冷却后放入冰箱冷冻约2小时,口感更好。
2酒香加州核桃芝士蛋糕
1.将奶油芝士隔水加温至软化,再将鸡蛋打入搅匀。
2.低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中,倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。
3.将芝士糊分别倒入纸模具中,撒上美国加州核桃颗粒,以160℃火烘烤约40分钟取出,冷却后放入冰箱冷冻约2小时,口感更好。
3山核桃芝士蛋糕
1.将170克全麦饼干屑、100克白糖、1茶匙肉桂粉和溶化好的黄油或人造黄油拌匀,倒进弹簧扣模锅内压实。
2.在大碗中将奶油干酪和250克白糖用电动搅拌器中速搅拌均匀。再逐个打入鸡蛋,每加一个就充分搅拌一次,加香草精、加120毫升山核桃酒再搅拌5分钟,最后将调好的馅料倒在蛋糕饼底上。
3.在预热到摄氏175度的烤箱中烤大约1小时。蛋糕应该呈金褐色并且蛋糕会膨胀到锅的顶部。关火让其在烤箱中自然冷却2个半小时。冷却后将蛋糕从弹簧扣模锅壁上分开取出。
4.用小碗将酸奶油、细砂糖和1茶匙山核桃酒拌匀,用勺舀到冷却了的蛋糕顶部。
5.另取一小碗,将山核桃粉、全麦饼干粉、20克白糖和肉桂粉拌匀;洒在芝士蛋糕上。注意蛋糕的侧面也要洒上核桃粉。最后把核桃洒在顶部和侧面装饰即可。
4意大利苦杏酒芝士蛋糕
【6寸圆模饼底的制作】:30g杏仁饼干压碎,拌入加热融化的无盐奶油,拌匀后铺在模底压平,冷藏备用。
【做法】:
1、奶油芝士+糖霜打至软滑。
2、鱼胶粉溶入热水,搅拌进芝士糊,入淡炼乳、苦杏仁酒、香草精油搅拌均匀。
3、2入打发好的鲜奶油,淋于饼底上。
4、冷藏至凝固,以杏仁片,糖霜装饰即可。