白菜冻豆腐的吃法,民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐白菜冻豆腐食谱,合理饮食美味也营养。
1白菜冻豆腐
1.准备材料
2.将冻豆腐切成长条,白菜切成小段
3.锅中放油,油热后,倒入冻豆腐
4.接着下入白菜和高汤,少煮片刻,起锅时放盐
2白菜炖冻豆腐
1.白菜顺着切丝,五花肉切大片
2.锅里放油,烧热,把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。
3.下白菜丝炒软,炒到出水的程度
4.添少许汤,下冻豆腐,小火咕咚二十分钟,加适量盐就可以出锅了。
3北方炖菜--白菜炖冻豆腐
1、白菜、冻豆腐、猪肉,分别切块切片。
2、切好葱姜,油烧热,大料炝锅。
3、下入葱姜翻炒,加入肉片及花椒粉,继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色,也可以不加。
4、加入白菜,翻炒至白菜出汤。
4冻豆腐白菜汤
1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软
3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水
4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味