爱生活,爱美食,肉末炒鱼干,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1肉末炒鱼干
1、柴鱼干略泡水,挤干切片。
2、热锅用油炒香肉末、姜丝、蒜末、豆豉、辣椒。
3、下鱼干炒干,喷酒,加鸡汤略焖烧。
4、加糖、酱油、白胡椒,炒干,加麻油,出锅。
2鱿鱼干猪面肉炒丝瓜
1、猪面肉洗净切片,以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;
2、丝瓜洗净切件,飞水备用;
3、开锅下油,爆香蒜片、葱段和红椒件,下猪面肉大火翻炒片刻,然后放入丝瓜、洋葱和鱿鱼干,下适量姜汁和米酒,继续翻炒,最后以盐、糖调味,勾薄芡便成。
3肉末炒雪菜
1.锅内加入底油开大火.
2.倒入肉末翻炒,肉变白色,倒入雪菜继续翻炒.
3.加入适量的水烧开,加入适量的味精拌匀即可.
4肉末炒香椿
1.香椿洗净切断备用.
2.锅内放入适量的食油,开大火.
3.锅热油倒入肉末炒熟,加入香椿翻炒.
4.待到菜熟后加入适量的盐、味精拌匀即